Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Запеканка с молодой сельдью

На морском побережье сельдь любят любую -толстую или не очень, жирную или постную, крупную или мелкую. Каждый год гурманы с нетерпением ожидают появления молодой, еще не способной к размножению сельди. Эта сельдь не очень крупная, зато нежная и жирная.

Запеканка из молодой сельди

* 2 рыхлых яблока
* 1-2 консервированных огурца
* 2 молодые луковки
* 4 веточки укропа
* сливочное масло для смазывания формы
* 8 филе молодой сельди
* 4 ч.л. каперсов
* 2 яйца
* 125 мл сливок
* 150 г сметаны
* соль
* свежесмолотый черный перец

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, так же и огурцы. Лук помыть и нарезать колечками. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать. Духовку разогреть до 200 °С. Смазать сливочным маслом жаростойкую форму для запеканок или лучше 4 порционных тарелки. На каждые 2 филе сельди положить ломтики яблок и огурцов, посыпать луком и каперсами.
Яйца смешать со сливками и сметаной, посолить и поперчить. Полить этим соусом рыбу и поставить на 20-25 мин в духовку. Это блюдо лучше подавать с вареным картофелем, картофелем в мундире, или просто с черным хлебом.

У вас автомобиль Toyota и пришло время производить замену масла в автомобиле. На сайте «АвтоСуп», вы всегда сможете купить автомобильный аккумулятор оригинал по приемлемой цене. Также у них можно приобрести тормозную жидкость и трансмиссионное масло.
Живите вкусно! Помните, вы достойны лучшего.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Запеканка с молодой сельдью”

Оставить комментарий