Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Яичница с помидорами и синенькими

Предлагаю вам рецепт приготовления вкусной яичницы с помидорами и синенькими. Для его приготовления нам потребуется: 150-200 гр. свиного сала, лучше свежее, но можно и соленое сало, 1 синенький, 4 небольших помидора, яйца, черный молотый перец, соль.
Вначале режем синенький на кружочки толщиной около 0,5-1 см., солим и ставим на полчаса, чтобы вышла горечь. Далее режем сало на небольшие кусочки, учитывайте что при жарке сало теряет в объеме.
Жареное сало Сало начинаем обжаривать на сковородке порядка 10-15 минут, время от времени переворачивая его. Сало солим, перчим и добавляем теперь синенький. Обжарив его слегка с обеих сторон добавляем помидоры порезанные на кружочки толщиной 0,5 см., не забываем посолить.

Сало с овощами Поджарив слегка помидоры можно приступать к добавлению яиц.
Количество яиц, зависит от размеров сковородки и от того сколько вы желаете их съесть.
Разбив яйца в сковородку, не забудьте посолить. Жарим около 3 минут с открытой сковородкой, а затем сковородку следует накрыть крышкой. Жарить до готовности яиц.
Приятного аппетита!

яичница с помидорами и синенькими



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Яичница с помидорами и синенькими”

Оставить комментарий