Яблочный пирог от Светы

Вот он первый рецепт нашего постоянного читателя. Готовить мы будем вкуснейший яблочный пирог, рецепт которого пришел на почту от Светы.

Для этого нам понадобиться: масло сливочное- 125 гр., сахар- 150 гр., соль, холодная вода- 2 ст. ложки, яблоки -1 кг., яйца -2 шт., жирные сливки -2 ст. ложки, мука.

Замесим тесто. Для этого кусочки масла (комнатной температуры) растираем с мукой, добавляем холодную воду, 2 ст. ложки сахара и еще муки, до образования эластичного теста. Делаем из этого теста шар, обворачиваем пленкой и на 30 минут в холодильник.

Теперь берем 2 яйца и добавляем  100 гр. сахара и начинаем взбивать. Добавляем сливок и еще немного взбиваем.

Яблоки разрезаем на дольки.

Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем туда раскатанное толщиной 5 мм тесто, в тесте делаем бортик и прокалываем его во многих местах вилкой. Сверху выкладываем слой яблок и слегка присыпаем сахаром. Ставим  в разогретую духовку на 30 минут при температуре 190 градусов. По прошествии времени достаем пирог и выливаем сверху взбитые яйца с сахаром и сливками. Ставим в духовку еще минут на 20. Пирог готов!

Милые дамы, вы всегда можете купить колготки в интернет магазине “Modelico”. У них всегда хороший выбор и привлекательные цены.

Приятного всем аппетита. Светлане спасибо за рецепт.