Винегрет с кальмарами

Для приготовления этого блюда нам потребуется:
0,5 кг. кальмаров, 4 картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 2 луковицы, 100 гр. зеленого горошка, соленый огурец, подсолнечное масло, соль.

Для начала приготовьте кальмаров. Для этого опустите их в кипящую воду на 2 минуты. Затем промойте и очистите. Нарежьте соломкой.
Овощи необходимо отварить в кожуре. Картофель и морковь можно в одной кастрюле, а свеклу лучше отдельно. Очистить овощи от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Также кубиками нарезаем соленый огурец. Лук также измельчаем.
Все ингредиенты выкладываем в блюдо, солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!