Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения с тегами ‘тыква’

Оленина с тушеными овощами

Нежная, постная оленина отличается приятным вкусом и идеально сочетается с тыквой, нутом и сельдереем в этом осеннем блюде, которое очень легко приготовить. Подавайте с хлебом или ломтями готовой поленты, смазанными маслом и обжаренными на решетке вместе с мясом.

Омлет по-деревенски

Маслянистая тыква великолепно сочетается с характерным вкусом лука-порея в этом простом блюде из яиц. Подавайте с салатом из шпината и отварным молодым картофелем.

Рагу с фасолью и беконом

Тыква, зеленая фасоль и сладкая кукуруза — превосходное сочетание для этого вкусного рагу на скорую руку по мотивам кухни североамериканских индейцев. Подавайте к нему хлеб с хрустящей корочкой. Для приготовления такого рагу нам потребуется: * 2 ст. л. оливкового масла * 1 красная луковица * 1 зубчик чеснока * 1 кг тыквы * 400 г […]

Пирог с тыквой

Ароматный и полезный пирог с тыквой. Для его приготовления нам потребуется: * 300 г песочного теста * 300 г пюре тыквы * 100 г сахара * 2 яйца * сок 1 желтого лимона * 3 капли экстракта ванили * масло для смазывания формы

Тыква, фаршированная орехами и кизилом (хапама)

Симпатично, празднично, оптимистично, полезно. Яркая рыжая тыква, превращающаяся пусть и не в карету, а всего лишь в скромный горшочек для запекания, все равно позволит вам почувствовать себя настоящей феей, несущей тепло близким. Если не сказочной, то домашнего очага точно. При желании можете добавить в начинку риса или булгура.

Печеная тыква с соусом из листьев молодого перца

Трудолюбивый осетинский народ стремился удобрить и засеять каждой клочок плодородной земли, которой в горной стране почти не было. А потом использовать без остатка все, что эта земля даст. Так, в осетинской кухне часто используется не только плод, но и лист перца. Как ни странно, листья у острого стручкового перца менее горькие, чем у сладкого. После […]

Пирог с мидиями и тыквой

Предлагаю приготовить вкуснейший пирог с мидиями и тыквой от которого за уши не оттащишь Для приготовления этого пирога нам потребуется: * 400 г слоеного теста * 8 стаканов мидий * 500 г тыквы * 2 нарезанные головки лука-шалота * 1 мелко нарезанный стебель лука-порея * 50 г нарезанного репчатого лука * 150 мл белого вина […]

Запеканка из тыквы

У меня в блоге уже были вкусные рецепты блюд из тыквы. На этот раз рекомендую приготовить вкуснейшую запеканку из тыквы. * 120 г молотого миндаля * 1 кг тыквы, в очищенном виде около 600 г * 4 яйца * 100 г сливочного масла * 125 г сахара * 2 щепотки ванили * 2 щепотки корицы […]

Тыквеная каша

Для приготовления вкусной каши из тыквы нам потребуется: 1 стакан риса, 1,5 литра молока, 0,5 кг. тыквы, 50 гр. сливочного масла, сахар, соль. Тыкву следует порезать на небольшие кубики. Затем тыкву укладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. А пока тыква у нас доходит до кипения, мы промываем рис и […]

Мусс из тыквы

В продолжение темы о рецептах из тыквы предлагаю вашему вниманию мусс из тыквы. Для приготовления этого муса нам потребуется: 1 кг. тыквы, 4 яйца, стакан жирных сливок, 100 гр. сахара, 1 ст. ложка желатина, 1 щепотка корицы. Тыкву следует очистить, порезать на небольшие кубики, положить на противень и накрыть фольгой. Далее запекаем тыкву при температуре […]