Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения с тегами ‘рыба’

Рыба, поджаренная в масле (Pesce impanato)

Данное блюдо готовиться очень быстро и не требует каких-либо кулинарных способностей. Для тех кто хочет приготовить вкусный ужин на скорую руку — это самое оно. Из продуктов необходимо взять: * 600 г рыбного филе (форель, окунь) * соль и перец * 3 ст. ложки лимонного сока * масло для жарки Для теста: * 1 3/4 […]

Семга заливная

Семга заливная, очень вкусное и заманчивое блюдо. И для того, чтобы нам его приготовить, нужны такие продукты, из которых вы сможете приготовить 6 порций заливной семги. Итак, нам нужно: * филейная часть этой рыбы, примерно 700 граммов * голова, хвост и плавниками семги * один средний лимон, вода * 2 литра * желатин, совсем немного, […]

Лосось с апельсиновым джемом

На мой взгляд, это достаточно необычное и экзотическое блюдо, оно пришло к нам с Европейских стран. Но на самом деле мясо лосося с апельсиновым джемом приобретает очень мягкий и нежный вкус. Блюдо действительно очень вкусное. Советую вам попробовать приготовить таким способом лосося, и вам обязательно понравится.

Филе морской рыбы с виноградом и шампиньонами

Белая морская рыба очень хорошо сочетается с виноградом и шампиньонами. Блюдо получается очень интересным и вкусным. Приготовить его можно, как на праздничный стол, так и просто на ужин. Я советую для этого рецепта брать виноград без косточек, но если такого у вас в данный момент нет, то можно взять и с косточками, только их придется […]

Рыба по-неаполитански

Итак, для того чтобы приготовить такое замечательное и очень вкусное блюдо нам необходимы такие ингредиенты: * 500 грамм рыбного филе * 700 грамм замороженных неочищенных креветок * 2 куриных яйца * одна средняя головка репчатого лука * один пучок зеленого лука * 2 дольки чеснока * один небольшой лимон * половинка чайной ложки куркумы * […]

Фаршированная щука

Для приготовления такого блюда понадобится одна щука весом в полтора-два килограмма. Щуку хорошенько очищают, кости аккуратно удаляют. Хвост и голову также можно удалить. Три чайные ложки мелко нарубленного репчатого лука слегка обжаривают. Сюда же добавляют 250 г грибов (шампиньонов или белых), мелко нарубленный стебелек сельдерея.

Осетрина по-русски

Рыба на русском столе всегда занимала особое место. Особой популярностью пользовалась жареная, припущенная и запеченная с соусом рыба. Осетрина, приготовленная по традиционному русскому рецепту, займет достойное место на любом столе. Для приготовления одной порции этого блюда вам понадобится: * осетрина – 40 граммов * соус – 30 граммов * одна долька лимона * соль, зелень […]

Тельное из рыбы

Одним из самых любимых русским народом рыбных блюд является тельное. Для того чтобы приготовить одну порцию этого блюда, понадобится: * рыба – 80 граммов * хлеб пшеничный – 25 граммов * молоко – 40 граммов * репчатый лук – 30 граммов * свежее яйцо – 1 штука * отварное яйцо- 1 штука * грибы -20 […]

Треска по-австралийски

* 800г трески (филе) * 4 креветки тигровые * 4 помидора * 4 помидора черри * зеленый лук * 2ст. ложки масла оливкового * 600г зеленого горошка (консервированного) * 1/2 лимона * черный перец (молотый) * соль по вкусу Для соуса: * 2 зубчика чеснока * 100г лука-шалот * кусочек имбиря * 100мл рыбного бульона […]

Дорада запеченная с розмарином и чесноком

Должен признаться, сам я не часто готовлю дораду. Обычно я заказываю ее в ресторане, особенно если мне случается оказаться на юге Италии. Однако, придумав этот рецепт, я стал готовить его как минимум дважды в месяц. Я люблю сочетание вкусов чесночка и розмарина с рыбным вкусом, и, что особенно приятно, приготовление этого блюда занимает всего 20 […]