Сообщения с тегами ‘грибы’

На 1 кг. шампиньонов нам потребуется: 7 зубчиков чеснока, 200 гр. сулугуни, 5 ст. ложек панировочных сухарей, яйцо, белое сухое вино по-вкусу, оливковое масло, сушеная зелень базилика, черный молотый перец.
Помыть шампиньоны и отделить шляпки от ножек. Чеснок мелко порезать (ни в коем случае не давить прессом). Так же мелко порезать ножки грибов. Теперь обжарить в [...]

Довольно простое и в тоже время вкусное блюдо. Для его приготовления нам понадобиться 200 грамм шампиньонов, две столовые ложки жирной сметаны, полстакана томатного морса, 50 грамм тертого сыра, соль, перец.
Шампиньоны начинаем жарить на сковородке, после некоторого времени добавляем сметану, а подождав еще немного томатный морс. Все это солиться, перчиться по-вкусу, перемешивается.
Теперь нам осталось ждать изредка [...]

На Родине “греческий” салат называют “хорьятики салата”, что переводится как “деревенский” (он же - “сельский” или “крестьянский”).
Его компоненты и способ приготовления оправдывают свое название. Салат состоит из продуктов, которые всегда под рукой и готовится по-домашнему, размашисто, просто и от души.

Для его приготовления нам потребуется: четыре огурчика; три сочных помидора; болгарский перец; десяток самых свежих [...]

Сегодня мы будем готовить вкусный и как видно из названия весенний салат. Как говорится - пища богов.
Для него мы возьмем и тщательно вымоем пару помидоров средних размеров, пару огурчиков, три шампиньона самых свежих и конечно же зелень - укроп, петрушка и зеленый лук.
Берем помидоры, огурчики и шампиньоны нарезаем дольками и укладываем в салатницу. Шампиньоны обязательно [...]

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и легкий в приготовлении салат. Для его приготовления нам понадобиться: отварной картофель, филе курицы отваренное, варенное яйцо, соленый орурец, варенные шампиньоны, зелень, майонез.
Этот салат делается слоями.
Берем посуду для салата и натираем на средней терке картофель, далее следует мелко порезанное филе курицы, следующий слой будут нарезанные грибы, после слой рубленного яйца, [...]

Состав:
Майонез - 4 столовых ложки, картофель - 6 штук, яйцо - 2 штуки, сыр - 200 грамм, шампиньоны - 100 грамм, помидоры - 2 штуки, лук репчатый - 1 штука, петрушка мелкорубленная - 1 столовая ложка, соль - 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
Берем картофель, очищаем его и трем на мелкой терке ( принцип приготовления драников). В полученную [...]

Ну а сегодня как я и обещал, поговорим о начинке для пиццы. Как уже говорилось она может быть очень разнообразна. Одна из моих любимых это куринно-грибная. Берутся свежие шампиньоны, режутся на части и укладываются тонким слоем на основу смазанную томатным морсом. Солиться. Дальше идет слой варенной курятины. Мы берем отварное филе курицы, разделываем его [...]

Теперь познакомившись немного с дрожжевым тестом, я хотел бы рассказать вам о таком блюде как пицца. Конечно пицца так же может готовиться и из пресного теста (о котором мы поговорим позже), но она значительно потеряет во вкусе, поэтому пиццу я готовлю исключительно из дрожжевого теста. Так как родиной пиццы считается Италия, то при приготовлении пиццы [...]