Шашлычки из куриных сердец

1кг куриных сердец, 300г болгарского перца, 18 маслин , деревянные шпажки для шашлыков.

Для маринада: 3-4ст. л. растительного масла, 200г соевого соуса, 2ст. л. меда или сахара по вкусу, чеснок приправы, перец.

Сердечки вымыть,надрезать вдоль и мариновать в соевом маринаде в течение 3-4 часов.Затем сердечки плотно нанизать на шпажки, в полость сердечек можно положить кусочки сладкого перца или оливки. Нанизывать сердечки нужно аккуратно, чтобы их форма оставалась прежней. Жарить на мангале (можно на сковороде), поливая маринадом. Подавать горячим с зеленью и кусочками помидоров.