Салат из клубники, моццареллы и моркови

Для приготовления салата из клубники, моццареллы и моркови нам потребуется: 1 шарик моццареллы, 1 морковь, 10 ягод клубники, пару веточек эстрагона, оливковое масло, соль, черный молотый перец.
Морковь помыть, почистить и нарезать тонкими длинными полосками. Положить их в холодную воду на 30 минут. А тем временем нарезаем сыр тонкими кружками, а клубнику разрезаем на 4 дольки. В блендер вливаем 2 ст. ложки оливкового масла, кладем веточки эстрагона, соль, перец и взбиваем.
На тарелку выкладываем моццареллу, потом клубнику, а затем морковь. Поливаем это все соусом из блендера.
Приятного аппетита!