Салат из фасоли и цветной капусты

Для приготовления этого салата нам потребуется:

200 гр. фасоли, 200 гр. цветной капусты, 1 репчатый лук, 1 зубок чеснока, зелень укропа, растительное масло, соль.

Фасоль следует замочить в воде 3 часа. Затем отвариваем ее до готовности. Цветную капусту также следует отварить, только в подсоленной воде. Лук нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Смешать все овощи, добавить мелкорубленый чеснок, укроп, заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Приятного аппетита!