Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Салат-ассорти с картофелем.

Нам понадобится где-то грамм 600 картофеля в мундире, пару помидор, луковица, 100 грамм свиного фарша, 5 редисок, 100г маринованных огурцов, 100г руколы, 70мл растительного масла, 100г охотничьих колбасок, 100мл бульона и три столовых ложки уксуса.
Итак, приступим: картофель чистим и нарезаем кружочками, руколу рвем на куски, помидоры шинкуем кубиками, колбаски – соломкой, огурцы и редиску – кружочками. Все перемешиваем и заправляем половиной масла и уксуса. Далее измельчаем лук, перемешиваем его с фаршем, солим и перчим. Лепим тефтели и обжариваем их в масле. Яйца варим вкрутую, очищаем, разрезаем на восьмушки и выкладываем вместе с тефтельками на салат.
Приятного аппетита!



Интересное, смотреть всем:



2 комментария к “Салат-ассорти с картофелем.”

  1. #1 Эльвира
    написал Дек 1, 2012 в 20:44

    Потрясающая закуска к столу)
    Можно ли свиной фарш заменить каким-то другим и руколу, скажем, фарш на говяжий или куриный, и не изменит ли это вкус салата?

  2. #2 sup3rstar
    написал Дек 1, 2012 в 22:40

    Экспериментируйте!

Оставить комментарий