Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Рулетики из баклажанов

Предлагаю вашему вниманию более простой и дешевый способ приготовления лазаньи из баклажан. Для приготовления рулетиков нам потребуется:
2 баклажана, 1 мясистый помидор, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 зубок чеснока, соль, растительное масло.

Баклажаны моем и нарезаем пластинами около 5-7 мм., солим и на 20-30 минут оставляем. Затем обжариваем их с двух сторон в растительном масле до коричневого цвета с каждой стороны.
Смешиваем майонез с выдавленным чесноком. Полученной смесью смазываем с одной стороны пластину баклажана, кладем дольку помидора и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита!

рулетики из баклажанов

А вот рецепт рулетиков из баклажан прислал мне наш читатель Сергей.

Рулетики из баклажанов с орехами.
Для приготовления этого блюда нам потребуются:
2 баклажана, 50 гр. грецких орехов, 2 зубчика чеснока, масло растительное, соль.

Баклажаны порезать вдоль тонкими (5-7 мм) пластинами, посолить и оставить на 20 минут. После промыть и обсушить. Обжарить на сковороде в растительном масле с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.
Для начинки очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку и соединить с пропущенным через пресс чесноком.
На полоску баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!

Также не забудьте посмотреть на очень интересный рецепт плов на костре



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Рулетики из баклажанов”

Оставить комментарий