Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Пирог с творогом

Рецепт сладкого пирога с творогом, будет многим хозяйкам как раз кстати, ведь такой пирог очень вкусное дополнение к чашечке горячего и ароматного кофе. Для приготовления этого пирога нам потребуется:

* 1 стакан муки
* 1 желток
* 100 гр. сливочного масла
* 1 ст. ложка воды
* 200 г творога
* 2 яйца
* 150 г сахара
* 250 мл сливок
* 1 чайная ложка тертой цедры желтого лимона
* масло для смазывания формы
* соль


Из муки сделать бугорок напоминающий вулкан. В кратер этого вулкана добавить желток, растопленное сливочное масло, воду, 1 ст. ложку сахара и соль по вкусу. Замесить эластичное тесто. Это тесто поставить в холодильник на пару часов. Далее раскатайте тесто, только раскатайте так чтобы положив его в форму для выпекания можно было его подвернуть по бортам на 2 см. и наколите его вилкой в нескольких местах. Смажьте маслом форму для выпекания и выложите тесто на дно формы, Сделайте бортик. Накройте его бумагой для выпечки, положите сверху сухую фасоль и придавите ( это не даст тесту подняться). Выпекайте 10 минут при температуре 200 °С. Удалите фасоль и бумагу и выпекайте еще 3 минуты. Достаньте заготовку из духового шкафа и дайте остыть.
Смешайте сахар, сливки, яйца, творог и тертую цедру.
Распределите полученную смесь на заготовку и выпекайте 20 минут при температуре 180 °С. Пирог с творогом готов. Подавайте остывшим с горячей чашечкой кофе и пиалочкой жирных сливок или сметаны.
Приятного аппетита! Живите вкусно!

Пирог с творогом



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Пирог с творогом”

Оставить комментарий