Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Пирог с грибами вешенка и курицей

Вот еще один рецепт с использованием грибов, только на этот раз будет пирог, а грибы будут использоваться вешенка. Необходимые продукты:

* 400 г слоеного теста
* 300 г грибов вешенка
* 3 кусочка куриного филе (300 г)
* 2 измельченных зубчика чеснока
* 25 г сливочного масла
* 200 мл сливок
* растительное масло для жарки
* соль
* перец черный молотый


Отрежьте ножки у грибов и нарежьте их. Разогрейте в сковороде растительное масло и положите грибы. Посолите и поперчите. Тушите до тех пор, пока из грибов не выпарится вся жидкость. Добавьте сливочное масло и чеснок, тушите еще 2-3 минуты. Затем добавьте сливки и прокипятите все 5 минут.
Отварите курицу, нарежьте маленькими кубиками, посолите и поперчите.
Раскатайте тесто и наколите его вилкой в нескольких местах. Вырежьте 4 кружка диаметром 8-10 см. Выложите их на противень, положив бумагу для выпечки сверху и снизу. Положите сверху сухую фасоль, придавите ее и выпекайте 8 минут при температуре 200 «С. Уберите фасоль и верхний лист бумаги и выпекайте еще 3 минуты. Достаньте заготовку из духового шкафа и дайте остыть.
Распределите грибы со сливками на приготовленное тесто. Добавьте кубики курицы.
Поставьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 190 «С, на 10 минут. Подавайте горячими.

Живите вкусно! Помните, Вы достойны вкусного.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Пирог с грибами вешенка и курицей”

Оставить комментарий