Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Судак по — боярски с картофелем и грибами

* сыр любой — примерно 230 грамм
* филе судака — 750 — 800 грамм
* соль
* четыре картофелины
* сметана — около 80 грамм
* шампиньоны — примерно 200 — 240 грамм
* специи — на вкус
* растительное масло
* сливки — около 250 мл.
* мука — 35 грамм
* репчатая луковица (большая)
* соевый соус — 45 — 50 мл.

Картофелины почистите, затем отварите в пределах пяти минут в присоленной воде. Филе судака порежьте средненькими кусочками и обваляйте немножко в муке, смешанной с солью. После этого рыбные кусочки выложите на сковороду с маслом и быстренько зарумяньте со всех сторон.
Подробнее →

Как похудеть на овсяных отрубях?

В последнее время очень большой популярностью начинает пользоваться овсяная диета, обеспечивающая сброс нескольких лишних килограммов за сравнительно короткий промежуток времени. При условии регулярного употребления в пищу овсяных отрубей появляется прекрасный шанс не только похудеть, но и предотвратить различные недуги, провести эффективный оздоровительный курс для всего организма.
Подробнее →

Фаршированные овощами баклажаны в мультиварке

Оригинальное и сытное блюдо – баклажаны с овощной начинкой и сыром приготовить достаточно просто. Тем более в мультиварке, с появлением которой жизнь на кухне для хозяюшек стала значительно легче. Сейчас не проблема приготовить даже пиццу в мультиварке. Для приготовления фаршированных баклажан нам понадобится:

* один баклажан
* одна морковь
* половинка репчатой луковицы
* примерно 100 грамм сладкого перца (лучше брать разноцветный)
* сыр твердого сорта (30 грамм)
* растительное масло 50 мл.
* томатная паста одна ст. л.

Подробнее →

Приготовить и украсить торт Муравейник — несложно!

Все хорошо знают торт «Муравейник», но не каждый может себе позволить его купить, уж больно дорого стоит. Хочу поделиться домашним рецептом этого торта. Он получается не хуже того, что продается в магазинах. А если еще и красиво украсить торт шоколадом!

* 100 грамм сливочного масла или маргарина
* 1 баночка вареной сгущенки
* домашнее печенье (можно купить в магазине) 350 грамм
* грецкие орехи либо мак (на ваш вкус)

Подробнее →

Рыбный салат на скорую руку

Очень часто бывают непредвиденные ситуации, когда нужно срочно приготовить что-то «эдакое» из того что в холодильнике. Зачастую, именно такие блюда потом становится коронными на вашем праздничном столе. Предлагаем вашему вниманию интересный вариант салата, который также родился, когда гости были на пороге.

Для приготовления этого салата вам понадобиться совсем немногое. Несколько яиц, банка шпрот. Также нужен белый хлеб, средняя луковица. Обязательно нужна банка любых консервированных грибов и майонез.
Подробнее →

Пицца «Егерская» с лесными грибами и колбасой

Вам потребуется:
Для теста:
* сухие дрожжи — около 8 грамм
* молоко — 200 — 230 мл
* сахарный песок — 15 грамм
* мука — 300 — 340 грамм
* соль
* растительное масло — примерно 45 мл

Для начинки:
* лесные грибы — 130 — 150 грамм
* колбаса полукопченая (любая) — 250 — 270 грамм
* два соленых огурчика
* сыр — 140 грамм
* зубок чеснока
* кетчуп или соус томатный — 90 грамм

Подробнее →

Запеканка с тыквой, мясом и сыром

Несмотря на доступные продукты и легкость приготовления, это блюдо может украсить центр праздничного стола! Сытная и сочная тыква в сочетании с сыром и мясом дает непревзойденный аромат и вкусовые качества запеканке. Сыр лучше использовать твердых сортов. О том какие сорта сыра относятся к твердим, можно почитать тут — http://ilovecheese.kz/catalog/47. Для приготовления тыквенной запеканки на пять персон возьмите:

* половину небольшой тыквы
* соль
* 300 граммов фарша мясного
* перец черный
* один кабачок
* немного растительного масла
* четыре картофелины
* 150 граммов бекона
* одну луковицу
* 70 граммов сыра для соуса
* одно яйцо для соуса
* 60 граммов майонеза для соуса

Подробнее →

Салат с морской капустой

Морская капуста – это витамины, микроэлементы, йод и пищевые волокна, она полезна почти всем. Нельзя забывать, что она усиливает гормональную активность, что позволяет смело отнести ее к афродизиакам. Этот факт – дополнительный стимул добавить в меню морскую капусту, проще всего приготовить салат, дополнив его полезными овощами, например сельдереем, который был обязательным ингредиентом в салатах великой любовницы маркизы де Помпадур.

А вот тем кто сейчас подбирает себе новую квартиру, рекомендую посмотреть новостройки ЗелАО. Вы сможете подобрать себе квартиру начиная от этапа строительства и заканчивая квартирами с готовой отделкой.

Что же касается нашего салата, то необходимы следующие продукты:
* банка консервированной морской капусты
* 300 г рыбного филе
* луковица
* растительное масло
* ломтик корневого сельдерея
* 2 крутые яйца
* майонез

Подробнее →

Азу по-татарски в мультиварке

Азу называется блюдо, состоящее с хорошо обжаренных мясных кусочков, которые потом тушатся с нарезанными овощами (картофель, помидоры, соленые огурцы и лук). Азу по-татарски желательно готовить в специальной посуде или мультиварке скороварке, так как только в этом случае мясо хорошо прожариться, но не будет сухим, а овощи не превратятся в бесформенную массу, а будут смотреться в блюде весьма эстетично.
Подробнее →

Необычные закуски для вашего стола

Всегда хочется, что бы праздничный стол был не просто большим и вкусным, но и красивым. Тут не обойтись без красивых, вкусных и необычных закусок. Представляем несколько таковых.

“Палочки из краба”
Обычные крабовые палочки обваливаете в муке, затем купаете во взбитом яйце и в панировочных сухариках, обжариваете во фритюре, сверху посыпаете тертым сыром.

“Шарики к пенному”
Взбиваете 2 белка в густую пену, добавляете 200 грамм тертого сыра и 20-30 грамм муки. Все хорошенько перемешиваете и обжариваете во фритюре.

“Веселые грибочки” Очень вкусная и красивая закуска.
* помидоры черри
* листочки салата
* смесь зелени
* ветчина
* сырок
* яйца
* сметана
* огурчик

Для начинки нужно смешать смесь зелени. Порезанную мелкими кубиками ветчину, тертый сыр, отварные тертые яйца, сметану, немного соли и перца.
Черри режете на половинки, убирая сердцевину. Огурец режете кругляшками.
На тарелочку укладываете листики салата, сверху разлаживаете кругляшки огурца, на кругляшки огурчика выкладываете не много начинки, сверху прикрепляете шляпки из помидорчиков. На помидорках с помощью шприца, расставляете не большие точки из майонеза.
Подробнее →