Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Ризотто во фритюре

Различные варианты ризотто стали весьма популярными представителями итальянской кухни, которые готовят далеко за пределами самой Италии.
Шарики ризотто являются несложным блюдом с отменным вкусом. Здесь используются широко распространенные ингредиенты, а времени на приготовление уходит не более 45 минут.

Ризотто во фритюре

Для приготовления этого блюда необходимо почистить, порезать и обжарить на подсолнечном масле в течении 3 минут 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Подробнее →

Салат «Коста-Рика»

Настоящий итальянский салат «Коста-Рика» уже давно прижился на территории многих стран мира. Правда, в каждой стране он получил свое название, более привычное для жителей. В зависимости от наиболее распространенных компонентов, изменился также и состав салата, но мы познакомимся с истинным способом приготовления знаменитого салата «Коста-Рика».
Подробнее →

Пицца «Особая»

Основой настоящей итальянской пиццы является правильное тесто. Если же у Вас нет времени на приготовление пиццы, то всегда можно воспользоваться услугой пицца с доставкой, которая есть практически в каждом городе. Но вернемся к рецепту нашей пиццы, для приготовления идеального теста следует растворить дрожжи в 50 г теплой кипяченой воды, добавить в эту же посуду 2 г соли и 10 г сахара, а также 15 г оливкового масла и 100 г муки. Тщательно перемешав, оставляем тесто на полчаса.
После того, как тесто выстоялось, его раскатывают (в идеале – крутят и подбрасывают, до достижения необходимой толщины и размера) и выкладывают на смазанный противень. Подробнее →

Яблочная шарлотка

Шарлотка является излюбленным лакомством итальянцев. Хотя сейчас практически во всех странах мира этот десерт готовят одинаково искусно. Так что можно сказать, что в отношении этого блюда традиции Италии стали международными.

Яблочная шарлотка
Подробнее →

Фаршированные шампиньоны

В Италии практически нет блюд, в которых не используется сыр и мясо. Также итальянцы часто используют грибы.
Для приготовления фаршированных шампиньонов необходимы все указанные ингредиенты. При этом
10-12 шляпок крупных шампиньонов необходимо отварить в течение 5 или 7 минут. Вода должна быть подсоленной.
Ножки шампиньонов, и нарезанный кубиками лук следует обжарить в растительном масле. К ним добавить 3 столовые ложки сметаны, перемешать и потушить несколько минут. Также необходимо посолить и поперчить смесь исходя из собственного вкуса. Подробнее →

Фаршированная мясом лазанья

Лазанья является традиционным блюдом Италии. Существует много вариантов приготовления данного блюда, однако наибольшей популярностью пользуется лазанья с мясным наполнителем.
Для приготовления 4 порций лазаньи с мясным фаршем вам придется потратить около 2 часов, однако ваши хлопоты будут с лихвой окуплены незабываемым наслаждением от вкуса и аромата.
Для приготовления начинки в сковороде обжаривают порезанный кубиками лук, мелко нарезанный зубок чеснока, и натертую среднюю морковку. Подробнее →

Готовим паппарделли с кусочками семги

Паппарделли с семгой является одним из наиболее простых и в то же время истинно итальянских блюд.
Это блюдо идеально подойдет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление пищи, ведь вам понадобится меньше получаса. Если вы готовите не в первый раз, то процесс займет около 20 минут.
Из расчета на романтический ужин для двоих, вам понадобится отварить 150 г паппарделли. В подсоленную воду добавляют немножко растительного масла.
Подробнее →

Традиционный итальянский сырный хлеб

Ежедневно в Италии тысячи профессионалов выпекают традиционный сырный хлеб. Рецептура столь удивительного блюда хоть и проста, но достигнуть по-настоящему отменного вкуса можно, только вложив в изделие душу.
И если вы хотите понять Италию, сделать это можно только попробовав их хлеб. Ведь кулинары всего мира в один голос заявляют, что необычный вкус сырного хлеба передает характер Италии. Для того, чтобы приготовить сырный хлеб итальянцы берут пачку сухих дрожжей, чашку теплой воды, немного сахара и муки. Все перемешивают и оставляют на некоторое время.
Подробнее →

Спагетти «Карбонара» с беконом

Различные виды макаронных изделий являются, по сути, основой рациона итальянцев. Спагетти «Карбонара» являются характерным национальным блюдом Италии, но при этом, готовить спагетти «Карбонара» совсем не сложно, а его изысканный внешний вид и необычный вкус подарят вам массу незабываемых ощущений.

Спагетти Карбонара Подробнее →

Обзор моделей холодильников Ardo и Samsung

Холодильник создает комфорт и уют на кухне. Его владельцы всегда уверены в запасе продуктов, а значит в завтрашнем дне, который начнется не с похода по магазинам в поисках съестного. У Вас еще нет холодильника? Тогда поспешите его купить и оценить все преимущества владельца такой замечательной бытовой техники.
Ardo Техника для дома – Ardo

Итальянская компания Ardo производит холодильники необычные, не похожие на своих собратьев от других фирм. Прежде всего, по причине разнообразия дизайна. Такой палитры цветов, пожалуй, нет ни у какого другого производителя. Классический белый, металлик, «под дерево». Серия «Винтаж» вообще предлагает холодильники практически всех оттенков радуги.
Пользовательские характеристики также впечатляющие. Ardo представляет холодильники двух- и однокамерные, в некоторых моделях предусмотрена система NoFrost COF 2510 SAE, COF 2510 SAX, другие требуют разморзки CO 2210 SHS, CO 2610 SHY, DPO 28 SHS., которая запускается автоматически. Удобные полки, грамотно расположенные внутри камер предназначены для комфортного размещения запасов. Антибактериальное покрытие предотвратит размножение микроорганизмов и надолго защитит продукты.

Качество холодильников Ardo подтверждается не только мировыми сертификатами, но и безупречной репутацией компании.

side-by-sideИдеи Samsung на страже комфорта

Компания Samsung продолжает удивлять покупателей новыми, новаторскими моделями холодильников. Она создает по-настоящему умную технику, которая заботится о сохранности продуктов, качестве их заморозки, продлевая срок хранения.

RL63GIBSW1/BWT – великолепный холодильник белоснежного цвета, морозильной камерой, расположенной внизу. Технология No Frost исключает разморозку, что делает уход за холодильником необременительным. Эта модель очень вместительная, способно в короткий срок заморозить большое количество продуктов, но при этом очень экономно потребляет электричество. За этим следит система Smart Eco, к тому же подсветка в камере осуществляется с помощью светодиодной LED подсветки, что также способствует экономии электроэнергии.

Самсунг холодильники интеллектуальные, во многих моделях общение с владельцем происходит при помощи ЖК дисплея на котором показаны текущие настройки холодильника. Их можно изменить здесь же, не открывая холодильника, управление которым просто и понятно.
Живите вкусно! Будьте счастливы.