Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Рис с зеленым горошком

Хотите попробовать вкусное блюдо итальянской кухни, тогда рекомендую именно рис с зеленым горошком, чем-то похоже на ризотто, это блюдо просто обалдено.

* 2/3 ст. (50 г) бекона (ломтиками)
* 2 луковицы
* 8 ч. ложек (40 г) сливочного масла
* 400 г зеленого горошка
* 2 ст. ложки нарезанной петрушки
* 4 ст. (1 л) куриного бульона
* 1 ст. (200 г) риса виалоне
* соль
* 1/2 ст. (50 г) тертого сыра пармезан или грана падано

Подробнее →

Подарочные наборы для Гунфу Ча — китайской чайной церемонии

Гунфу Ча – переводится с языка Поднебесной, как «китайская чайная церемония». Этим запоминающимся действом трудно не восхищаться и сложно не запомнить. Это лучший выбор подарка для любимых, родителей, друзей, для тех, кто не знаком с китайской традицией чаепития и для настоящих ценителей чая высочайшего качества. Этим подарком действительно можно порадовать и удивить.
Для чайной церемонии лучше всего использовать не обычный чай, а улунский. Все чайные манипуляции проводятся за специальными чайными столиками. Они могут быть самого разного размера, выполнены из разного материала. Есть столики для чаепития вдвоем, есть столы для большой компании. В древние времена чайные столики были исключительно деревянные, потом появились мраморные. Сегодня есть даже пластиковые. Столики бывают круглые, квадратные или фигурные. Главное условие – сток для воды. Чаще всего это простая коробка с крышкой и прорезями. Подробнее →

Шляться за тенями (Andar per ombre) — венецианский обычай

Про венецианцев говорят, что они любят пропустить по стаканчику белого вина не меньше, причем в любое время дня и ночи. А из этого сам собой напрашивается вывод, что жители лагуны с удовольствием совмещают и то и другое. «Шляться за тенями» (Andar per ombre) означает возможность выпить, закусить и немного поболтать. Подробнее →

Вкуснейшие блинчики из кабачков

Из кабачков можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных и невероятно вкусных блюд — оладьи, запеканки, закусочные торты, варенье и даже блинчики, сделать которые можно очень быстро.

* масло сливочное (немного, для смазывания блинчиков)
* 1/2 ч. л. пищевой соды
* 1 ч. л. мелкой соли
* 2 стол. ложечки свежей измельченной петрушки
* 1 стол. ложечка масла растительного
* 350 г просеянной муки
* 4 сырых яйца
* 300 г кефира
* 450 г очищенных кабачков

Подробнее →

11 интересных приспособлений для вашей кухни

На кухне должно быть удобно, все должно быть под рукой в шаговой доступности. Городские архитекторы и планировщики восприняли это по-своему и создали кухонные помещения, где больше двух человек и кошки никто не поместится. Но на помощь хозяйкам пришли дизайнеры, изобретатели и магазины: они предлагают купить кухню от производителя и разные приспособления и устройства, превращающие готовку в дело 5-ти минут.

Факт! Для небольшой нестандартной комнаты лучше выбирать кухни на заказ цены которых ненамного выше готовых кухонь.
Подробнее →

Паэлья с морепродуктами

Испания прославилась на весь мир блюдами из морепродуктов, которые можно легко приготовить и дома. К тому же такое блюдо как паэлья с морепродуктами просто идеально подходит как для угощения званых гостей, так и семейного обеда.

* 1 щепотка чили
* 2-3 веточки тимьяна
* 3 чесночных зубчика
* 1 луковица
* 100 г копченого бекона либо панчетты
* 175 г чоризо
* 450 г грудок куриных
* 4 стол. ложечки оливкового масла
* 125 г вина (белого)
* 30 г очищенных мидий
* 1 щепотка шафрана
* 1,2 л куриного бульона
* 2-3 лимонных дольки
* 450 г очищенных кальмаров
* 12 шт. крупных креветок
* 6 стол. ложечек измельченной петрушки
* 6 свежих помидор
* 50 г масла сливочного
* 1 чайн. ложечка паприки
* 2 лавровых листочка
* 400 г риса
* 2 сладких перца

Подробнее →

Лазанья с тыквой

Если появилось желание приготовить необычное, вкусное и полезное блюдо, тогда стоит остановить выбор на лазанье с тыквой.

* 1-2 стол. ложечки муки
* 20 г масла сливочного
* пармезан (по вкусу)
* 50 г орехов грецких
* масло растительное (немного)
* 10 листов готовой лазаньи
* 300 г мякоти тыквы
* соль (по вкусу)
* 2 стакана молока
* тертый орех мускатный (по вкусу)


Подробнее →

Традиционная испанская кухня

Испания, благодаря своему мягкому средиземноморскому климату, привлекает множество туристов со всего мира. Но есть одна категория людей, для которых путешествие по этой красивейшей стране представляет особый интерес. Речь сейчас идет о гурманах. Дело доходит до того, что многие из них готовы внезапно приобрести недвижимость в Испании. И все это только ради возможности еще долгие годы изучать нескончаемое гастрономическое разнообразие традиционной кухни королевства.


Подробнее →

Телятина с тыквой

Самое главное, правильно выбрать тыкву, так как именно от ее выбора будет зависеть вкус готового блюда. Тыква должна быть ярко-оранжевого цвета, ароматной и достаточно сочной, благодаря чему готовое рагу будет очень нежным. Попробовав приготовить данное блюдо на шоу «Рецепт на миллион» Вас непременно должны осудить по достоинству.

* 1 луковица
* 500 г мякоти тыквы
* 300 г телятины
* 2 чесночных зубчика
* 150 г сухого белого вина
* 2 ст. л. масла растительного
* 500 г свежих помидор (можно заменить 5 ст. л. томатного соуса)
* 1/2 ч. ложечки сахарного песка
* 1 ч. ложечка тимьяна
* 1/2 ч. ложечки карри
* соль и молотый черный перчик (немного)
* твердый сыр и спагетти для гарнира

Телятина с тыквой
Подробнее →

Запеканка из вермишели с грибами и курицей

Это невероятно вкусное блюдо готовится очень быстро и довольно легко, поэтому идеально подходит даже не опытным кулинарам.

Запеканка из вермишели с грибами и курицей

* перчик и соль (по вкусу)
* 3 яйца
* 1 крупная луковица
* 1 ст. молока
* 300 г твердого сыра
* 2,5 л воды
* 4 стол. ложечки масла растительного
* 500 г фарша либо филе куриного
* 300 г грибов
* 300 г вермишели либо макарон

Подробнее →