Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Вкусный торт с кокосовой стружкой

Бывает так, что завтра важное событие, прием гостей, а чем удивить своих друзей и знакомых, в голову не приходит. Как говорится, лучше всего запоминается начало и конец, поэтому десерт — это гвоздь программы.
Лучший способ удивить гостей – это приготовить вкусный и простой торт.

* готовые коржи – 1 пачка (прихотливые хозяйки могут приготовить коржи сами, нужно 3 коржа);
* масло – 200 гр;
* сгущенка – 1 банка;
* сливки (жирность 38%) – 200 мл;
* кокосовая стружка – 1 пачка;
* апельсин – 1 шт.;
* миндальные орехи – 200 гр

Подробнее →

Салат Гнездо

Подходит для любого праздника, служит украшением праздничного стола! Очень сытный и вкусный.
Чтобы приготовить данное блюдо, понадобится:

* куриных грудок две штуки
* куриных яиц пять-шесть штук
* репчатый лук одна штука
* морковь по-корейски 250г
* картофель средний 5шт
* майонез
* уксус
* чеснок
* сыр твердый

Подробнее →

Серия «Кухни мира» от кулинарного сайта «Едим дома»: сытная Венгерская кухня

Отличительной особенностью венгерской кухни является активное использование свиного жира, красного перца паприки и сметаны. Хотя по поводу последнего до сих пор ученые не пришли к единому мнению. Некоторые считают, что распространение паприка на территории Венгрии получила лишь в конце 19 века.
Действительно, подтвержденных сведений о древней венгерской кухне не так и много. Если обращаться к различным источникам, где шло описание блюд, которые были на столах аристократии, то здесь в основном использовалась иноземная кухня, которой, впрочем, местные повара придавали законченный вид, ориентируясь на то, что привыкли употреблять жители этих земель.
Характерной особенностью блюд является то, что в основном они готовятся в горшочках. В блюда добавляются сметана, жгучий перец, а для густоты вводится мука. Обязательно среди ингредиентов есть свиной жир и лук. Причем последнего должно быть много. Еще один любимый ингредиент венгров — помидор.


Подробнее →

Бисквитный торт «Славянка» с халвой

Для бисквита:
* шесть куриных яиц;
* мука — примерно 150 — 160 грамм;
* песок сахарный — 150 грамм.

Для крема:
* сгущенное молоко — 170 грамм;
* одно яйцо;
* сливочное масло — примерно 250 — 270 грамм;
* халва — 80 — 90 грамм;
* ванильный сахар — пять грамм;
* сахарная пудра — десять грамм.

Приготовление:
В глубокой миске следует взбить яйца с сахаром, аккуратненько всыпать муку и также аккуратно и тщательно все вымешать. Получившееся тесто выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Тесто обязательно разровнять и отправить в духовой шкаф минут на пятнадцать. Выпекать бисквит до приятной золотистости, затем остудить и обрезать ровненько края в виде прямоугольника. Обрезки бисквитные покрошить мелко ножом, либо измельчить в блендере. Далее бисквит разрезать на три одинаковые части и отложить в сторону.
Подробнее →

Народные средства от всех болезней

Если вы сладкоежка, значит, наверняка, любите мед и варенье. И нужно сказать, что это те продукты, которые дарит нам сама природа. Это не конфеты или пирожное, которое по сути пользы нам не приносит, только наслаждение при употреблении. А вот мед или ягоды совсем другое дело.

Мед и брусника
Подробнее →

Доставка еды из ресторанов на дом в Казань

Доставка еды из ресторанов в Казани
Теперь у вас есть возможность заказать вкусную еду из любимого ресторана прямо домой, просто позвонив по телефону или оформив заказ на сайте.
Жителям Казани больше не нужно никуда ходить, чтобы вкусно покушать. Сотрудники сервиса ZakaZaka быстро доставят еду по указанному адресу. Вам не нужно тщательно выбирать наряд для похода в ресторан, нет необходимости выходить на улицу в холодную или дождливую погоду – вы можете оформить заказ через интернет и получить еду прямо домой. Заказ выполняется мгновенно: он сразу поступает на кухню ресторана, и уже через несколько минут курьер забирает готовую порцию, чтобы доставить ее клиенту – блюда даже не успевают остыть.
Подробнее →

Рецепт основы для пиццы

Что в пицце самое главное? Конечно, тесто.
Только перепробовав множество рецептов, можно сделать окончательный выбор. Многим нравится пицца на дрожжевом тесте, а для начинки подойдут любые продукты, которые, на ваш взгляд, не будут лишними в сочетании друг с другом.

* сухие дрожжи – 2 ст.л.
* молоко или вода – 1 стакан
* сахар – 3 ст.л.
* соль – 1/2 ч.л.
* растительное масло – 4 ст.л.
* мука – 4-5 стаканов

В просторную эмалированную посуду, в которой будет замешиваться тесто, наливается молоко или вода, подогревается до температуры парного молока. Высыпается пакетик дрожжей, оставляется на пять минут в теплом месте. Дрожжи за это время растают, над жидкостью образуется пенная шапочка.
В молочно-дрожжевую смесь выкладываются остальные ингредиенты (пока без муки), тщательно перемешиваются до однородности. А затем постепенно добавляется просеянная мука, и замешивается пластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Подробнее →

Три рецепта роллов

Из продуктов нам потребуется:
* круглый рис – 0,4 кг;
* нори – 4 штуки;
* огурец – 2 средних или 1 большой;
* сливочный сыр – 250 граммов;
* филе семги или форели слабосоленое– 100 граммов;
* копченая курица – 150 граммов;
* икра лососевых – 20 граммов.

Дополнительно потребуется бамбуковая циновка для формирования роллов.
Подробнее →

Шоколадное суфле с апельсинами

Десерт – это неотъемлемая, можно сказать и главная часть стола. С французского языка это переводится как завершающая часть блюда. Его подают в самом конце, чтобы снизить ощущение тяжести после еды.
Обычно времени на приготовление праздничного десерта бывает катастрофически не хватает и его приходиться покупать. В данном случае я бы порекомендовал купить печенье курабье, которое отлично будет завершать ужин с чашечкой горячего чая. Если же у вас есть немного времени, тогда попробуйте разгрузить себя и приготовить вкусный и легкий в приготовлении десерт.

Шоколадное суфле с апельсинами
Подробнее →

Как сэкономить своё время на кухне и не нарушить режим питания?

У Вас не получается эффективно организовать свою работу на кухне или же Вы просто не любите заниматься готовкой? Несбалансированное питание и нерегулярный приём пищи влияют на ваш вес? Ещё ничего не потеряно! Можно с лёгкостью изменить эту тенденцию, последовав всего лишь нескольким советам, которые войдут у Вас в привычку. Вот список правил, которые помогают оставаться в гармонии с собой во время еды.
Подробнее →