Я люблю вкусно поесть, а Вы?!
Рецепт сладкого пирога с творогом, будет многим хозяйкам как раз кстати, ведь такой пирог очень вкусное дополнение к чашечке горячего и ароматного кофе. Для приготовления этого пирога нам потребуется:
* 1 стакан муки
* 1 желток
* 100 гр. сливочного масла
* 1 ст. ложка воды
* 200 г творога
* 2 яйца
* 150 г сахара
* 250 мл сливок
* 1 чайная ложка тертой цедры желтого лимона
* масло для смазывания формы
* соль
Подробнее →
Вкуснейший сладкий пирог из слоеного теста с начинкой из ломтиков ананаса и посыпанный дробленым арахисом, будет как нельзя кстати в кружечке чая. Для приготовления этого сладкого пирога нам потребуется:
* 400 г слоеного теста
* 1 маленький ананас (1,2 кг)
* 80 г арахисовой карамели
* 100 г кондитерского крема
* 2 столовые ложки сахарной пудры Подробнее →
Таков рецепт быстрого приготовления вкусного блюда. В нем можно замечательно использовать оставшуюся от вчерашнего обеда рыбу.
* 1 зубчик чеснока
* 1 стебель порея
* 1 банан
* 1 кусочек свежего имбиря, примерно 2 см
* соль
* свежесмолотый белый перец
* 2 ст.л. оливкового масла сливочное масло для смазывания тарелок
* 200 г вареной или жареной рыбы
* 2 яйца
* 2 ст.л. кокосовой стружки
Подробнее →
Многие задаются вопросом как приготовить цыпленка? Предлагаю приготовить его по-черкесски. Обратите внимание, что приправляется в этом блюде только маринад, а готовых цыплят уже не солят и не перчат. Относительно использования лука из маринада есть разные позиции. Некоторые считают, что нечего выбрасывать продукт, и кладут лук вместе с цыплятами в кастрюлю тушиться. Другие утверждают, что лук свое дело сделал – и зачем он нам тогда нужен? Так или иначе, цыплята по-черкесски получаются пикантными и ароматными, впору хоть на праздничный стол подавать.
В Абхазии, несомненно, есть традиционные десерты. Это и халва, и вяленые фрукты (особенно хурма), и орехи с медом, и фруктовая листовая пастила… Но первое, что вы увидите на праздничном абхазском столе, – это торт. И не один! Рецепты и старинные советские – например, тертый пирог с ягодами или медовик со сваренным на водяной бане кремом, и вполне современные -например, торт «Панчо». Но вот этот торт покорил меня совершенно.
Спельту выращивали уже с древности в Малой Азии, в Европу она попала намного позже. Может быть, очаровательный древний город Динкельсбюль обязан своим названием именно спелые (по-немецки спельта – Dinkel). Потом спельта вышла из моды, однако в последние годы благодаря тяге к полезному для здоровья питанию она опять обеспечила себе почетное место. Ее цвет и вкус несколько сильнее, чем у пшеницы. К тому же спельта благодаря высокому содержанию клейкого белка обладает лучшими свойствами для выпечки.
* 125 г спельты
* 1 репчатая луковица
* 1 зубчик чеснока
* 4 моркови (около 300 г)
* 1 корень петрушки
* 2 цуккини (около 400 г)
* 6 ст.л. оливкового масла
* 25 г сливочного масла соль
* свежесмолотый черный перец
* 1 ч.л. сахара сливочное масло для формы
* 1 пучок базилика
* 2 яйца
* 125 мл сливок или молока
* 4 ст.л сметаны
* 50 г тертого сыра (Emmentaler, Gruyere, Fontina или Raclette)
* по желанию 2 ст.л. молотых лесных орехов
Подробнее →
Омлет – все равно что национальный гимн: с него начинается день многих народов, пробуждая чувство родины чем-то исконно традиционным. Армянская пряная бастурма в классическом яичном обрамлении даже в Африке зазвучит в сердце музыкой «Нашего Отечества». Так что вот вам рецепт омлета с бастурмой, вкуснятина неимоверная.
Вкусненький пирог с козьим сыром и луком-пореем. Для приготовления этого пирога нам потребуется:
* 5 листов теста брик
* 2 большие головки лука-порея
* 150 г козьего сыра
* 4 столовые ложки творога
* 25 г растопленного сливочного масла
* оливковое масло для жарки
* 1 щепотка тертого мускатного ореха
* 1 щепотка майорана
* соль
* перец черный молотый
Головку лука-порея помойте, разрежьте на две части и нарежьте тонкими кольцами. Положите их в кастрюлю с водой, добавьте мускатный орех, оливковое масло, посолите и поперчите. Подробнее →
* 750 г смеси корнеплодов: морковь, пастернак, турнепс, брюква, батат и/или козелец
* 60 мл оливкового масла первого отжима
* 60 мл кленового сиропа
* морская соль и свежемолотый перец
* 2 столовые ложки сливочного масла, порезанного мелкими кусочками Подробнее →
Про колбаску чоризо я вкратце рассказывал в рецепте пирога с кукурузой, чоризо и бобами. Сегодня же с этой колбаской будет еще один пирог, но уже с карамелизованным луком и кабачками.
* 5 листов теста брик
* 200 г кабачков
* 400 г репчатого лука
* 30 г колбаски чоризо
* 60 г тертого сыра пармезан
* 100 мл оливкового масла
* 25 г растопленного сливочного масла
* 1 веточка тмина
* 1 лавровый лист
* 1 щепотка сахара
* соль
* перец черный молотый Подробнее →
