Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Полезные свойства айвы

Свое научное название — Cydonia oblonga — айва получила благодаря городу Сидон (современное название города — Ханья) на Крите, где эту культуру выращивают с древних времен. Растение представляет собой небольшого размера плодовое дерево или кустарник семейства розовоцветных. Его спелые плоды имеют желтый или золотисто-зеленоватый цвета. В свежем виде она кисловатая и твердая, зато в вареном — она имеет сладковатую мякоть розового цвета, по текстуре очень схожую на грушу.
Подробнее →

Пельмени с говядиной и тыквенным соусом

Тыква положительно влияет на пищеварение и гармонизирует обмен веществ. Кроме того, она идеально сочетается по вкусу с говядиной. Предлагаемый рецепт поможет по-новому оценить вкус знакомых всем пельменей.
Подробнее →

Как правильно есть закуски из рыбы, салаты, улитки, сыр

Закуски из рыбы являются очень важным атрибутом на праздничном столе, поэтому необходимо знать, как правильно с ними обращаться, чтобы не стать поводом для шуток в гостях.

Бок белуги, осетрину, семгу, горбушу, рулеты из селедки и другой рыбы принято нарезать острым закусочным ножом. Большое количество разновидностей рыбы принято есть исключительно вилкой. Как известно, вилка для рыбы имеет два длинных острия. Для начала рыбу необходимо очистить от шкурки, а потом отделить мясо от костей. После того, как съели верхнюю часть рыбы, ее переворачивают и доедают другой бок.
Подробнее →

Как правильно есть хлебные изделия и бутерброды

Кулинария – это не только совокупность рецептов вкусной и полезной еды, но и умение вести себя с продуктами питания так, как того требует этикет. Для каждого вида кулинарных изделий существуют определенные правила, а точнее, рекомендации, следуя которым, человек не попадет в неловкую ситуацию за столом.
Подробнее →

Домашний хлеб без хлебопечки: ржаной или пшеничный?

Вспомните, как начинают волноваться все до единого рецепторы, когда вы входите в ближайшую пекарню или булочную. Райское наслаждение из рекламы ни в какое сравнение не идет с запахом только испечённого хлеба. Но если ваш любимый на праздник решил вам купить аэрогриль хоттер, а не хлебопечь, то ничего страшного. Без вкусного, горячего, мягкого домашнего хлеба вы не останетесь. Ведь когда еще не придумали люди фабрики, всю выпечку делали в печи. К тому же, хлеб из простой духовки получается намного вкуснее, чем из хлебопечки.
Подробнее →

Суши и роллы — история

Слово «суси»- дословно переводится как, «рыба в маринаде». Рыбу очищали, разделывали, интенсивно солили и расстилали под специальный каменный пресс. Спустя несколько недель камни убирались, и накрывались более легкой ношей. Несколько месяцев рыба проходила процесс брожения, после чего, ее можно было потреблять в пищу.

Первоначально блюдо называлось narezushi. Оно отличалось неприятным и резким ароматом, а вкус был настолько специфичным, что невозможно определить какая рыба пошла на готовку.
Подробнее →

Суши на дом — закажи и подкрепись

Суши – традиционное японское блюдо, отличающееся хорошим вкусом и оригинальным внешним видом. Отлично подойдет как дополнение к праздничному столу или в качестве вкусного угощения, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Если вы собираетесь на пикник и не знаете что лучше взять с собой из провизии, лучшим решением будет — заказать суши. Настоящим гурманам и любителям японской кухни услуга доставки еды на дом пригодится и в случае, когда нет времени оторваться от важных дел, чтобы подкрепиться питательной и полезной пищей. Ваш заказ будет доставлен в офис максимально быстро, что позволит пообедать, не отрываясь от рабочих дел.
Подробнее →

Блюда итальянской кухни: вкус и страсть

Итальянская кухня – это настоящее искусство. Мало кто может отказаться от хрустящей пиццы, волшебных по вкусу томатных супов и божественных спагетти. При этом в южной стране готовят великолепно все без исключения. Например, в любом доме можно увидеть мужчин и женщин, создающих восхитительные блюда.
Подробнее →

Цитрусовый чай со специями

Этот вкусный согревающий чай — универсальный напиток. Он прекрасно утолит жажду в жару, а так же согреет вас долгими зимними вечерами; облегчит состояние во время болезни и поднимет настроение во время осенней хандры.

Итак, вскипятите воду в чайнике. В чашке заварите зеленый чай, а именно две чайные ложки заварки на чашку кипятка. Дайте настояться в течение 10 минут и процедите через ситечко.
Подробнее →

Домашнее использование ионизированной воды

Разумеется, пользу здоровью приносит только хорошо очищенная вода, которую, к сожалению, практически невозможно найти в наших водопроводных системах. Существуют различные технологии очистки жидкости. Предлагаем познакомиться с новинкой на российском рынке — ионизатором от японской фирмы Enagic.
Подробнее →