Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Доставка еды на дом и в офис

Доставка еды на дом и в офис
Чем удобен сервис заказа еды на дом? Достоинств, на самом деле, немало. Так, доставка суши, пиццы и любых других блюд осуществляется очень быстро. Клиенту не приходится тратить время на посещение ресторана и стоять в очереди. Еда может быть доставлена в любое удобное для клиента время. При этом меню всегда очень разнообразно, а цены невысокие.
Подробнее →

Как правильно пользоваться фольгой для запекания и хранения пищи?

Для хранения продуктов подходит фольга любой стоимости, листы тонкого алюминия в любом случае не пропустят пар, воздух и влагу, главное позаботиться о плотном и герметичном стыке листов. Хранить продукты в фольге нужно не более суток, если требуется большее время для хранения, можно воспользоваться пластиковыми контейнерами или стеклянной тарой.

Некоторые производители не рекомендуют заворачивать в фольгу кислые или соленые продукты, однако если провести эксперимент и опустить листок фольги в уксус, через несколько часов никакого окисления не произойдет, листы не поменяют цвет или структуру, поэтому на время до суток заворачивать в фольгу кислые или соленые деликатесы можно.
Подробнее →

Гастрономическое путешествие: знакомство с кулинарией Питера

У каждой страны есть не только своя история, но и национальные блюда. Правда, в разных городах все же есть свои пристрастия. Петербургская кухня, например, несколько отличается от классической русской. Объясняется это просто. Бывшее столичное положение и приближенность к Европе оказало на нее свое влияние.

Экскурс в кулинарную историю
Если интересуют гостиницы питера недорого метро спортивное – одно из самых популярных месторасположений бюджетных отелей. После поселения туристы стараются пообедать в одном из ресторанов города. И даже не подозревают, что повторяют традиции, которые были заложены еще в XIX веке. Представители всех сословий населения обедали вне дома. Исключением были только аристократы.
Подробнее →

Кухонные мойки обзор особенностей

Как выглядит современная кухня? Модный дизайн, техника, фурнитура, кухонный гарнитур, декор — стиль в каждой детали интерьера. Словно, ингредиенты одного коктейля, один без одного, просто не возможен. Перед началом будущего дизайна кухни, как правило, готовится проект или есть представление, как будет выглядеть новая обстановка.


Подробнее →

На кого ориентирована деятельность служб доставки еды

На кого ориентирована деятельность служб доставки еды
В наш стремительный век у человека остается все меньше свободного времени на самого себя и общение с семьей. Особенно сильно этот цейтнот ощущается жителями мегаполисов, которым из-за острой занятости и поесть-то некогда. Поэтому они предпочитают заказать суши или пиццу, нежели тратить время на поход в кафе. Тем более что можно и не успеть сделать это за час, отведенный на обеденный перерыв.
Подробнее →

Гуляш из говядины по-венгерски

* паприка — 15 грамм
* говядина (мякоть) — примерно 600 грамм
* два крупных помидора (свежих)
* репчатый лук — 150 грамм
* один болгарский перец (средний)
* четыре картофелины
* перец молотый
* паста томатная — 30 грамм
* соль
* смалец или же растительное масло — для обжаривания

Приготовление:
Луковицы очистите, нашинкуйте довольно мелко и обжарьте до золотистости в сотейнике на масле. Затем лук присыпьте паприкой и хорошенько перемешайте. Говядину промойте, обсушите как следует и порежьте средненькими брусочками. Далее в сковороде нагрейте масло или смалец и заложите порезанное мясо. Обжаривайте до равномерной золотистости. После этого румяные кусочки мяса переложите в сотейник к луку, влейте кипящую воду и тушите под крышечкой на тихом огне в течение одного часа тридцати минут. За это время картофелины очистите, порежьте небольшими ломтиками и обжарьте на сковороде до румяности.
Подробнее →

Здоровое питание — весенние продукты

Весна это тяжелое время для организма: запас витаминов на исходе, иммунитет ослаблен долгими зимними днями, отсутствием солнечного света, холодной температурой. Все это заставляет человека чувствовать недомогание, упадок сил.
В такой период необходимо поддержать здоровье порцией свежих овощей и фруктов. И тут на помощь придут сезонные продукты. Даже когда на улице лежит снег, весеннее солнышко позволяет выращивать в тепличных условиях первую зелень и овощи, можно собрать урожай даже на собственном подоконнике. Многие хозяйки пользуются этим, высаживая зеленый лук, петрушку, базилик и другие травы. В магазинах появляется молодая капуста, спаржа, редис, лук-порей, чеснок, щавель. Одно из самых известных весенних растений – ревень. Его используют в салатах, компотах, сладостях и даже супах.


Подробнее →

Салат «Боярский» с ветчиной и жареным картофелем

* четыре вареных яйца
* пять картофелин (средних)
* маринованные грибы (любые) — примерно 350 грамм
* свежий огурец (большой)
* растительное масло
* репчатая луковица
* карбонат и ветчина — по 150 грамм
* майонез
* свежая зелень — для оформления

Картофелины очистите, нарежьте короткой соломкой и до румяности обжарьте на масле. Остудите. Ветчину, карбонат и огурец порежьте ровненькой соломкой, а маринованные грибы измельчите произвольно. Вареные яйца почистите и тоже порежьте, а репчатую луковицу нашинкуйте тоненькими полу колечками. После этого подготовленные компоненты салатика поместите в салатник слоями. А именно, ветчину, лук, грибы, карбонат, порезанные яйца и огурец. Все слои салата щедро промазывайте майонезом и обсыпьте все жареным картофелем. По желанию готовый салат оформите различной зеленью.
Приятного аппетита!
Подробнее →

Несколько слов о вашей чашке кофе

Кофе в зернах со дня своего появления в Европе остается фаворитом. Свежесмолотый и только что сваренный напиток никого не оставит равнодушным. В то же время растворимый не перестает пользоваться популярностью ввиду простоты своего приготовления, доступной цены и возможности быть приготовленным практически в любых условиях.


Подробнее →

Как правильно есть холодные закуски

Множество холодных закусок, из чего бы они не были приготовлены, требуют использования ножа и вилки. Ножом отрезаются кусочки небольших размеров от большого куска мяса, рыбы или овощей. Большой кусок следует придерживать вилкой, а затем отрезанные маленькие кусочки – накалывать на нее и класть в рот.
Холодными закусками принято считать: икру, сливочное масло, колбасу, ветчину, холодное мясо, паштет и сыр.
Подробнее →