Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Овощное рагу с фасолью и чоризо

* 1 луковица
* 2 моркови
* 2 черешка сельдерея
* 1 желтый сладкий перец
* 75 г. чоризо
* 2 ст. л. растительного масла
* 400 мл. куриного бульона
* 400 г. отваренной фасоли
* 40 г. вяленых помидор
* 1 ч. л. сухого тимьяна
* 1 ч. л. паприки
* 350 г. сосисок
* 80 г. свежих крошек белого хлеба
* 1 ст. л. порезанной петрушки

Возьмите нарежьте овощи (луковицу, морковь, сельдерей, желтый сладкий перец) и чоризо. В большой кастрюле разогрейте 1 ст. л. масла, готовьте в ней овощи и чоризо 5 минут, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими. Затем добавьте куриный бульон, фасоль и нарезанные вяленые помидоры, а так же тимьян и паприку. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте и готовьте 13 минут.
Добавьте туда же сосиски, порезав их кусочками, и снова доведите до кипения. Готовьте 2 минуты.
В миске смешайте свежие белые хлебные крошки с петрушкой и с 1 ст. л. растительного масла. Переложите содержимое кастрюли в подогретую форму. Сверху посыпьте смесью хлебных крошек, петрушки и масла и поставьте под горячий гриль на 4-5 минут перед подачей, до хрустящей корочки.

Решил купить себе на кухню хорошего помощника в виде кухонного комбайна. Он сократит время приготовления некоторых блюд, а также с его помощью можно делать отличные свежевыжатые соки из разных продуктов (капуста, морковка, яблоко, апельсин и др.). После просмотра ассортимента, представленного в интернете, мой выбор был сделан в пользу кухонной машины kenwood, в частности остановился на модели Kenwood FP 270. Думаю этот кухонный комбайн порадует меня своей работой.

Живите вкусно! Не играйте чужими чувствами, вас могут переиграть.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Овощное рагу с фасолью и чоризо”

Оставить комментарий