Летнее ассорти

Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении и вкусное в употреблении блюдо.
Для его приготовления нам потребуется: 2-3 синеньких, 4 репчатого лука, 2 морковки, 3 сладких перца, 3 помидора, майонез, соль.
Синенькие нарезаем на кружки толщиной 0,5 см., кладем в миску и слегка солим, ждем около получаса, чтобы вышла горечь. Тем временем нарезаем лук и перец кольцами. Помидоры и морковь режем на кружочки. Толщина помидоров 0,5 см.
На противне раскладываем синенькие, сверху каждого синенького укладываем по 2-3 кружочка морковки, затем идет перец и лук по 1 кружочку. Сверху укладываем помидор. Каждую получившуюся пирамидку солим и покрываем слоем майонеза.
Все это ставим в разогретую на 200 градусов духовку и выпекаем порядка 40-60 минут.
Приятного аппетита!