Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Куриные роллы с брокколи

Диетические роллы из курицы и брокколи понравятся тем, кто следит за своим питанием. Кто же предпочитает стандартные японские суши и роллы, тогда закажите доставку суши на дом и наслаждайтесь этой «узкоглазой едой».
А вот кто любит что-то необычное и нестандартное рекомендую приготовить эти куриные роллы, тем более это совсем не трудно! Чтобы получилось пять порций роллов из курицы, возьмите:

* долька чеснока
* килограмм куриного филе
* розмарин
* специи для курицы
* 80 миллилитров масла растительного
* перец горошком
* 50 граммов сыра плавленого
* соль
* четыре крупные картофелины
* 130 миллилитров бульона куриного
* 130 миллилитров молока
* 350 граммов брокколи


Как готовить куриные роллы с брокколи. Промойте куриное филе и положите его между двумя пищевыми пленками. Отбивайте мясо до тех пор, пока оно не станет очень тонким. Старайтесь отбивать равномерно, чтобы филе не порвалось. Натрите отбивные перцем, специями и по вкусу солью, оставьте пропитаться. Вымойте брокколи, бросьте на пять минут в кипящую воду, потом переложите в дуршлаг и поставьте под холодную проточную воду. Плавленый сыр нарежьте небольшими кубиками, а, чтобы было проще это сделать, предварительно положите сыр в морозилку на пять минут. Кубики плавленого сыра разложите по краям отбивных, сверху выложите брокколи. Филе аккуратно сверните в рулеты и скрепите зубочистками.

На сковороду влейте большую ложку растительного масла, обжарьте роллы в течение пяти минут, постоянно переворачивая. Вымойте и очистите картофелины, нарежьте крупными кусочками. Смажьте форму для запекания двумя ложками масла, выложите куриные роллы, а вокруг них – кусочки картофеля. Запекайте тридцать минут, предварительно нагрев до двухсот градусов духовой шкаф. Пока роллы готовятся, сделайте соус. Смешайте куриный бульон, молоко, а также специи, отварите в маленькой кастрюле или сковороде до загустения. Готовые роллы с брокколи и запеченным картофелем разложите по тарелкам, оформите веточками розмарина и подайте с готовым молочным соусом.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Куриные роллы с брокколи”

Оставить комментарий