Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Крем-мокко

Для приготовления этого вкусного крема нам понадобится: 4 ч. ложки растворимого кофе, 1 желток, 1 стакан сливок, 10 гр. желатина, грецкие орехи, сахар, зерна кофе.
Для начала заливаем желатин пол стаканом холодной воды и ждем пока желатин не набухнет. Теперь нагреваем, чтобы желатин растворился, но не доводим до кипения. Добавляем 100 гр. сахара и яичный желток. Охлаждаем.
Кофе завариваем кипятком и через несколько минут перемешиваем с ранее приготовленной смесью из желатина, желтка и сахара. Взбиваем сливки до образования густой консистенции. К сливкам аккуратно добавляем кофейный крем, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов и перемешиваем венчиком.
Крем разливаем по формочкам, украшаем зернами кофе.
Приятного аппетита.

Крем-мокко



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Крем-мокко”

Оставить комментарий