Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Котлеты из телятины

Для приготовления вкусных котлет из телятины нам потребуется:
0,5 кг. телятины, 1 небольшой репчатый лук, 2 зубка чеснока, 2 яйца, несколько веточек петрушки, растительное масло, мука, соль, черный молотый перец.

Мясо необходимо очистить от жира и пленок. Затем рубим его острым ножом до образования фарша (можно пропустить через мясорубку или блендер). Мясо переложить в миску и добавить яйца. Теперь следует хорошо вымесить фарш. Чеснок, лук и петрушку режем очень мелко (или также можно пропустить через мясорубку или блендер). Добавляем это в фарш, приправляем солью и перцем по вкусу. Вымешиваем еще раз фарш.
Из полученного фарша формируем котлеты, обваляем в муке и обжариваем в растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. Дальше доводим котлеты до готовности в разогретой духовке до 200 градусов в течение 7 минут.
Приятного аппетита!



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Котлеты из телятины”

Оставить комментарий