Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Котлетки морковные на пару для детей

Все мамы знают о том, что ребятишки, ни в какую, не желают употреблять определенные продукты, а к ним можно отнести и морковку в любых блюдах. Как только мамы не пытаются замаскировать этот полезный продукт! Они и очень мелко натирают ее, затем добавляют в супчики или вторые блюда, делают различные десерты, но дети, увидевшие яркую морковку в предложенном блюде, сразу же отказываются есть его.
Однако существуют и блюда из морковки, от которых не откажется ни один ребенок в мире – котлетки морковные, приготовленные на пару.
Дачный сезон уже в разгаре, и если вы до сих пор не обзавелись набором садовых инструментов, тогда рекомендую для этого посетить гипермаркет «OBI», где вы сможете подобрать себе хороший набор по оптимальной цене.
Для приготовления морковных котлеток на пару понадобится следующий набор компонентов:

* желток куриный
* отборное молоко
* укроп свежий
* песок сахарный
* свежая петрушка
* крупа манная (две ст. ложки)
* морковка самая сочная (0.5 кг)
* растительное дезодорированное масло (одна ст. ложка)


Почистить промытую морковку, затем измельчить ее блендером или натереть на самой мелкой терке. При желании предварительно этот корнеплод можно и отварить.
В небольшую кастрюлю выложить протертую морковку, добавить сахарный песок, масло растительное, отборное молоко (50 мл), перемешать очень тщательно и готовить в течение пятнадцати минут на самом малом огне. Долить оставшееся молоко, манную крупу всыпать в смесь тонкой струйкой, снова тщательно перемешать и продолжить тушить не менее десяти минут.
Кастрюльку снять с огня, содержимое остудить, затем добавить куриный желток и все компоненты перемешать. Из полученной массы сформировать аккуратные котлетки небольшого размера и приготовить в пароварке в течение двадцати минут. Рубленую зелень можно добавить непосредственно в смесь для котлет, а можно посыпать ею готовое блюдо.
Для того чтобы котлеты морковные ребятишкам не надоедали, можно добавлять дополнительно и другие ингредиенты, например, разные виды капусты, чернослив, творог, тертую свеклу, сыр.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Котлетки морковные на пару для детей”

Оставить комментарий