Консервированные помидоры

Для консервирования помидор нам потребуется:
помидоры, лист хрена, корень хрена, пару веточек укропа, черный перец горошек, пару красных острых стручков перца, лавровый лист, несколько листков черной смородины или вишни, чеснок, соль, сахар, уксус.

Помидоры отобрать и перемыть. Дать им немного обсохнуть. На дно банки сложить пряности: корень хрена, лист хрена, пару веточек укропа, несколько лавровых листков, несколько горошин черного перца, пару листиков черной смородины или вишни, зубок чеснока. Затем в банку укладываем помидоры и вместе с помидорами кладем пару стручков острого перца. Сверху кладем лист хрена.
Заливаем все это кипятком и отставляем. Даем остыть. Когда вода в банках остыла, сливаем ее. В банки кладем (на 3 литровую банку) 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара и 30 гр. уксуса 6%. Все это заливается новым кипятком и закатывается.
Приятного аппетита!