Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Клубничный торт

А вот отличный рецепт десерта. Для приготовления этого вкусного торта нам понадобится: 1 стакан муки, 4 яйца, 100 гр. сливочного масла, 0,5 кг. творога, 150 мл. жирных (33%) сливок, 100 гр. сахарной пудры, 2 ч. ложки ванильного сахара, щепотка соли, клубника.
В кастрюле смешать 1 стакан воды, масло и соль. Дать им закипеть. Помешивая эту массу всыпать муку и мешать до тех пор пока масса не будет однородной и эластичной. Снимаем с огня и даем остыть тесту. Яйца перемешиваем, но не взбиваем и понемногу вливаем их в тесто, тесто нужно тщательно перемешивать. Тесто делим на 7 частей.
Из пергаментной бумаги вырезаем 7 кругов диаметром порядка 28 сантиметров. Тесто намазываем на бумагу. Это у нас будет корж торта. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут. Готовым коржам даем остыть, а тем временем готовим крем.
Творог протираем через сито и взбиваем со сливками. По ходу взбивания добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем вдоль на 3-4 части.
На блюдо выкладываем первый корж, наносим крем и выкладываем по кругу клубнику. Сверху накрываем вторым коржом и снова наносим крем, выкладываем клубнику. И так выкладываем все коржи. Убираем в холодильник на 2 часа.
Так же очень вкусный десерт — торт бисквитный, приготовив его один раз, вам захочется его приготовить еще и еще, тем более там идет пошаговый рецепт с фото.
Приятного аппетита!



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Клубничный торт”

Оставить комментарий