Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Как правильно подают алкогольные напитки?

Любая хозяйка старается выделиться своими умениями хорошо готовить, красиво делать сервировку стола. Чтобы правильно сервировать стол, нужно знать, какие бокалы и рюмки предназначены для каких напитков. К примеру, недавно произведенные из высококачественного хрусталя бокалы shtox, вращающиеся буквально от легкого движения руки, лучше всего подходят для виски. А вообще, какие бокалы выбрать на стол, зависит, как правило, от выбора самих напитков.



Кстати, специалистами утверждается, что все напитки должны наливаться в бокалы, которые можно сопоставить по стоимости с качеством и благородством наливаемых в них напитков. Причем каждому напитку обязательно соответствуют бокалы определенных видов.

Как выбирать бокалы?

По форме и, так сказать, статусу, бокалы подразделяются на следующие виды:

    для вина;
    коньячные бокалы;
    для различных коктейлей;
    для подачи крепких напитков;
    для разных безалкогольных напитков.

О видах и форме бокалов для вин:

    высокие бокалы для шампанских вин, по форме напоминающие тюльпан;
    круглые в форме шара на тоненькой ножке бокалы — для выдержанных классических белых вин;
    красным винам предпочтительны бокалы, расширяющиеся к верху, чтобы можно было насладиться ароматом и вкусом напитка.

Подаем коньяк

Коньячные бокалы обычно имеют вид небольшого бочонка или шара, который сужается книзу. Наполняют такие бокалы не больше, чем на третью часть. Перед тем как пригубить, его согревают некоторое время в руке, для получения его еще большего аромата. Кстати, в таких коньячных бокалах часто подают кальвадос, арманьяк или бренди.

Подача коктейлей

Есть бокалы, предназначаемые для подачи таких традиционных коктейлей, как:

    мартини, наливаемое в бокал с достаточно широкими краями;
    маргарита, подается в бокале с расширенным горлышком и вытянутым удлиненным низом;
    коктейли, сделанные на пиве, и само пиво подают в пивных бокалах.

Крепкие алкогольные напитки и бокалы для них

Обычно крепкие напитки разливаются в специальные небольшие стаканы, а вот водку принято наливать в маленькие красивые стопки или в небольшие рюмочки на тонкой ножке. И обязательно на столе должны присутствовать безалкогольные напитки в виде соков или различных минеральных вод, которые наливаются в высокие стаканы или бокалы, типа Коллинз.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Как правильно подают алкогольные напитки?”

Оставить комментарий