Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Как надо питаться, чтобы не стареть

Связь между уровнем интеллекта и рационом питания исследовалась российскими учеными в течение пяти лет. Участниками эксперимента стала тысяча пожилых людей в возрасте от 70 до 80 лет. Как выяснилось, с течением лет мозговая активность снижается, но рацион питания очень сильно влияет на скорость этого процесса. Люди, которые сильнее страдали от снижения когнитивных способностей, ели мясо, а вегетарианцы могли похвастаться ясностью мысли в любом возрасте.

Что же касается более молодых людей, то некоторые привычки питания могут ускорить преждевременное старение организма. Врачи выделяют пять основных причин из-за которых организм стареет быстрее. Эти причины очевидны, как очевиден факт, что готовая кухня лучше фастфуда, но люди ими часто пренебрегают или не имеют времени на соблюдение рациона. Исследователи говорят о трех из пяти правил, которые должны стать непреложными для каждого человека, не желающего ускорить свое старение.
Отказаться от фастфудов даже в виде редких исключений. Трансжиры, присутствующие там, сокращают длину концевых участков хромосом и провоцируют воспалительные процессы.
Отказаться от сладкого в любых возможных вариантах. Организм справляется с переработкой сахара, но с течением лет его возможности в этом плане снижаются. Если сахара в организме слишком много, то запускается процесс гликолиза, ускоряющий старение клеток.
Отказаться от быстрых углеводов, которые по своей сути также являются замаскированным сахаром. Попадая в кровь, углеводы провоцируют гликолиз, заставляя человека стремительно терять молодость.

Соблюдать указанные правила несложно даже на работе. Лучше отказаться от перекусов в фастфудах или чаепитий — сейчас доставка обедов в офис достаточно хорошо развита, чтобы подвергать свой организм дополнительной нагрузке. Два оставшихся принципа сохранения молодости также важны, но не являются основополагающими. Первый из них требует отказаться от приема пищи в следующих состояниях и местах:

за рулем;
за рабочим столом;
в состоянии тревоги;
в состоянии огорчения.

Все эти ситуации заставляют гормон стресса отводить кровь от желудка к конечностям, замедляя тем самым процесс пищеварения. Попавшая в желудок пища начинает бродить, в кровеносную систему попадают вредные вещества, которые неблагоприятно влияют на ткани организма.
Последний принцип требует не ждать чувства голода. Голод провоцирует переедание. Принимать пищу следует по времени, придерживаясь сбалансированного рациона.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Как надо питаться, чтобы не стареть”

Оставить комментарий