Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Черничное мороженое

Мороженое – отличный десерт, который любят жители всего мира, а особенно младшие жители планеты. Мороженое является самым любимым лакомством детей и подростков, а иногда и для взрослых. Очень трудно найти человека, который не любил бы ароматное, манящее, воздушное, свежее, прохладное и вкусное мороженое. Особенной популярностью пользуется мороженое с фруктами и ягодами, так как оно супер вкусное, насыщенное и сладкое. Варианты фруктов в мороженом могут быть самым разным. От арбуза до микса из вкусов. Один из самых ярких фруктовых вкусов – это черничное мороженое. Оно очень яркого и красивого цвета, а самое главное имеет незабываемый вкус!!!



Для изысканного ягодного лакомства понадобиться:

* молочко 100 мл
* сахар 150 г
* йогурт 500 мл
* ягоды черники 200 г
* корица 0,5 ч. л.
* лимон 1 шт.

Приготовление десерта. Это лакомство имеет 2 основы йогурт и черника. Для ягодного мороженого нужно подготовить главный ингредиент – йогурт. Очень важно, чтоб йогурт был без добавок и с максимальным процентом жирности. Нужно убрать из него лишнюю влагу. Для этого понадобится ситечко, марля, большая миска и деревянная лопатка. Не размешивая йогурт, нужно перелить его в марлю, завязать узелок и подвесить за лопаточку, чтобы йогурт стекал. Спустя 30 минут снять йогурт и оставить дожидаться черники в тарелке. Теперь нужно помять 200 грамм черники ложкой, или перемолоть в блендере. Дальше помятые ягоды, сахарок, чайную ложку корицы и сок одного лимона смешать в одном сосуде и варить, пока не растает сахар. Перемолоть смесь в блендере до идеальной однородности и процедить через марлю. Молоко хорошо перемешать с йогуртом, влить чернику и хорошо взбить. Дальше поставить в морозильную камеру на несколько часов, помешивая через каждый час. И теперь мороженое готово. Десерт лучше заморозить в мороженице, но если не имеется подходящей техники, то обычная тарелка и холодильник заменят этот агрегат. После замораживания десерта выложить его шариками в тарелку с помощью ложек. Десерт можно украсить целой черникой, ванилью или иными фруктами.

Такое мороженое сможет завоевать сердца многих любителей такого лакомства и привлечь на свой бок завзятых скептиков. Ингредиенты для лакомства можно найти почти в любом доме и времени на него потратиться не очень много, зато результат будет просто превосходным.
Если вы не смогли найти свежую чернику, тогда можно использовать сушенную, я обычно покупаю ее тут — http://fundukshop.ru/products/chernika-sushenaya, но перед использованием, предварительно на несколько часов замачиваю. Приятного аппетита!!!



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Черничное мороженое”

Оставить комментарий