Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Пицца’

Быстрота приготовления — достоинство пиццы на сковороде

Часто возникают ситуации, когда необходимо срочно приготовить что-то вкусное, сытное и за короткое время. В таком случае обычно рождается мысль об итальянском кушанье – пиццы. Однако многие сталкиваются с проблемой отсутствия времени на раскатку дрожжевого теста и его дальнейшую выпечку в духовки. Поэтому появилась интересная альтернатива – пицца на сковороде. Это блюдо достаточно популярно среди […]

Макаронная пицца пестрая.

Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобиться 100г спагетти, 50г стручковой и 30г консервированной белой фасоли, чайная ложечка оливкового масла, 25г слабосоленой брынзы и пол банки «Соуса для пасты» (я предпочитаю с орегано). Теперь приступим: спагетти необходимо отварить в литре подсоленной воды, а за 5 минут до окончания варки добавляем промытую стручковую фасоль. Затем мелко […]

Пицца с морепродуктами

Для приготовления вкусной пиццы с морепродуктами нам потребуется: 30 гр. дрожжей, мука, растительное масло, оливковое масло, 1 зубок чеснока, 3-4 помидора, 200 гр. тертой моццареллы, по 100 гр. маленьких осьминогов, мяса мидий и кальмаров, 12 тигровых креветок, зелень базилика, сушеный орегано, черный молотый перец, соль. Вымешиваем тесто. Для этого смешиваем дрожжи, 1 ст. ложку муки […]

Картофельная пицца

Продолждаем знакомиться с рецептами пицц, и в этот раз у нас картофельная пицца. Состав: Майонез — 4 столовых ложки, картофель — 6 штук, яйцо — 2 штуки, сыр — 200 грамм, шампиньоны — 100 грамм, помидоры — 2 штуки, лук репчатый — 1 штука, петрушка мелкорубленная — 1 столовая ложка, соль — 1/2 чайной ложки. […]

Начинки для пиццы

Ну а сегодня как я и обещал, поговорим о начинке для пиццы. Как уже говорилось она может быть очень разнообразна. Одна из моих любимых это куринно-грибная. Берутся свежие шампиньоны, режутся на части и укладываются тонким слоем на основу смазанную томатным морсом. Солиться. Дальше идет слой варенной курятины. Мы берем отварное филе курицы, разделываем его вручную […]

Пицца — это вкусно

Теперь познакомившись немного с дрожжевым тестом, я хотел бы рассказать вам о таком блюде как пицца. Конечно пицца так же может готовиться и из пресного теста (о котором мы поговорим позже), но она значительно потеряет во вкусе, поэтому пиццу я готовлю исключительно из дрожжевого теста. Так как родиной пиццы считается Италия, то при приготовлении пиццы […]