Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Первые блюда’

Парижский луковый суп

А вот еще один рецепт приготовления великолепного французского лукового супа. Так же хочу заметить что французские кондитеры делают великолепные начинки для кондитерских изделий. Компания «Бизнес Шанс» предлагает к реализации отличные фруктово ягодные начинки для разнообразных кондитерских блюд. Но сейчас речь об луковом супе, для его приготовления нам потребуется: * 600 г репчатого сладкого лука (предварительно […]

Узмантой

Узмантой — это суп с галушками, овощами и мясом, готовиться очень просто, а на вкус бесподобный суп. Для его приготовления нам потребуется: * 300 г муки * соль * 500 г жирной баранины (если нет, то можно заменить курятиной) * 2 яйца * 2 лука * 1 морковь (средняя) * 1 картофель (немного больше среднего) […]

Суп из болгарского перца

Суп из сладкого перца – это уникальный и довольно вкусный кремовый суп желтенького оттенка! Для того, чтобы его приготовить необходимо не так уж и много денег и усилий, что делает это блюдо еще более аппетитным и заманчивым! Итак, я кратко опишу вам его приготовление: суп из сладкого болгарского перчика — замечательное блюдо, которое сможет украсить […]

Африканские супы

Следует заметить, что африканцы, в отличие от нас, европейцев, супы не жалуют. Но иногда все же готовят. И, конечно, как и вся африканская кухня, эти супы немыслимы без приправ. Поэтому, собираясь побаловаться африканским супом, стоит как следует запастись перцем, тмином, мускатом, гвоздикой, корицей, шафраном. Зелень, лук и чеснок само собой.

Рецепт солянки с колбасой

Ни для кого не секрет, что солянка является одним из вкуснейших блюд русской кухни. Её рецепт знаком многим хозяйкам. Солянкой называется острый суп, приготовленный из колбасы, мяса, рыбы или грибов. Так же существует и солянка, являющаяся вторым блюдом. Сложно сказать, в какой стране впервые появилось это блюдо, однако русский народ считают его истинно своим. Тем […]

Солянка по-гайдуцки

Такую солянку традиционно готовят в Болгарии на массовых праздниках и гуляньях. Суп, по традиции, готовится в большом котле, но его можно приготовить и на обычной кухне. Для этого нам потребуется: * 600г свежих грибов или 100г сушеных * 3кг баранины (грудинки, задней ноги или вырезки) * пара пучков кореньев для супа * стакан малины или […]

Суп с клецками и омарами

* 200г клецок * 4 зубчика чеснока * 500г омара * 150г зеленого лука * 250г моркови * 100г цуккини * 100г сельдерея * 200г очищенных помидоров * 300 томатной мякоти * 2ст. ложки масла сливочного * 3ст. ложки муки * 1л бульона рыбного * веточка петрушки * веточка укропа * 1 ст. ложка масла […]

Суп с фасолью и крупно нарезанными овощами

Рецепт, изложенный ниже, — один из моих самых любимых, это зимний, согревающий суп, особенно вкусный с теплым хрустящим хлебом. Это одно из тех блюд, которые на следующий день становятся даже вкуснее, чем тогда, когда вы только их приготовили.

Суп-пюре из свежего зеленого горошка и петрушки

Единственное, что следует сказать об этом блюде, — выглядит оно потрясающе. Мне очень нравится сочетание петрушки и зеленого горошка, а еще мне нравится тот факт, что за 20 минут можно приготовить незабываемый суп. Я часто готовлю его на обед, и, поданный с теплым хрустящим хлебом, он очень сытен. Если у вас нет под рукой свежего […]

Мясной бульон и клецками

Сварить предварительно мясной бульон и сразу же заготовить тесто из муки для клецек, крупы манной или вареного картофеля так, как это описано в конце рецепта. Готовое тесто следует обработать с помощью столовой и чайной ложки, столовая ложка предназначена для того чтобы, брать из кастрюльки приготовленное тесто, а чайная которая смоченная в воде нужна для того […]