Это обжигающе острое сочетание морепродуктов, проростков фасоли и лапши в густом маслянистом кокосовом соусе. Тайская паста карри упрощает приготовление блюда. * 1 ст. л. подсолнечного масла * 1 луковица * 3 зубчика чеснока * 1 ст. л. желтой тайской пасты карри * 400 мл кокосового молока * 250 мл овощного или рыбного бульона * 200-250 [...]
Сообщения в ‘Тайская кухня’
Жареные спаржевые бобы
Спаржевые бобы, известные также как длинные, могут достигать в длину до 45 см или даже больше. Многие из них темно-зеленой окраски, но иногда на азиатских рынках можно встретить и светло-зеленые разновидности. Там же обычно продают банки с тайской пастой из жареных перцев чили и рыбный соус, необходимые для данного рецепта, а также тайский базилик, который [...]