Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Китайская кухня’

Пирожки с начинкой «Ассорти»

* 3,5кг подошедшего теста (как для обычных пирожков) * 100г очищенных семечек тыквы * 100г персиков * 100г зерен из абрикосовых косточек * 250г почищенных мандаринов * 500г пудры сахарной * 125г свиного сала * 100г маслин или оливок без косточек * 125г муки из риса * 250г тыквы * 125г воды Очистите и вымойте […]

Свинина в сливовом соусе

* 350г филе свинины * 200г фасоли (зеленой) * 200г брокколи * 1 ч. ложка масла растительного * соль * кусочек размером 3см корня имбиря * зубчик чеснока * 1 ст. ложка соуса соевого * 4ст. ложки соуса сливового * кочан китайской капусты * зеленый лук * 4 порции лапши * 1 ст. ложка миндаля […]

Сахарная тянучка

Сахарная тянучка — это десерт китайской кухни, который трудоемок в приготовлении, но очень вкусный. Если же Вы не хотите утруждать себя приготовлением, тогда приготовьте простые оладушки, а рецепт вкусных оладушек можете почитать перейдя по вышеуказанной ссылке. * 100г муки пшеничной (высшего сорта) * 3 яйца * цукаты * 50г муки из кукурузы * 125г песка […]

Жареная курица с кешью

Из курицы, орехов и кураги, приправленных пряным свежим базиликом, получается освежающее летнее жаркое. Подавайте с рисовой лапшой или рассыпчатым белым рисом. Это полезное блюдо готовится в считаные минуты. * 2 ст. л. оливкового масла * 500 г филе куриных грудок без кожи, нарежьте полосками * 50 г орехов кешью * 1 сладкий желтый перец, нарежьте […]

Лапша с морепродуктами и чили

* 400 г. замороженной вареной смеси морепродуктов * 2 ст. л. оливкового масла * 200 г. замороженной сои * 3 пера зеленого лука * 2 зубка чеснока * 1 стручок красного чили * корень имбиря длиной 3 см. * 1 ст. л. соевого соуса * 100 мл. овощного бульона * 400 г. китайской яичной лапши […]

Восточная лапша и утка со сливовым соусом и имбирем

Если вы любите китайскую кухню, вам понравится это быстрое блюдо, полезное и вкусное. Нежирное мясо утки и хрустящий сахарный горошек прекрасно сочетаются с восточными специями и лапшой быстрого приготовления. * 400 г филе утиной грудки без кожи * 2 ст. л. соевого соуса * 2 ст. л. рисового вина или сухого хереса * щепотка молотого […]

Чоу-мейн со свининой

Приготовленные в вок-сковороде овощи контрастируют с обжаренными орехами кешью, сочными полосками свинины и мягкой лапшой. Это блюдо готовится в считанные минуты и содержит мало соли и масла. * 2 ст. л. подсолнечного масла * 100 г орехов кешью * 4 зубчика чеснока, измельчите * кусок свежего корня имбиря 5 см, очистите и мелко нарежьте * […]

Куриная печень в кунжутно-соевом соусе с хрустящим зеленым салатом

Куриная печень — удивительно вкусная и универсальная основа для приготовления здоровых блюд на скорую руку. Попробуйте это необычное сочетание салата и азиатских приправ. Подайте хлеб с хрустящей корочкой или рис. * 1/2 кочана китайской капусты, нашинкуйте * 2 красных сладких перца, нарежьте кубиками * 150 г руколы * 25 г листьев свежей кинзы, порежьте * […]

Утка с имбирем и салат с лапшой и тайской заправкой

Пряная арахисовая заправка делает пикантным этот изысканный салат по-тайски. Сочная жареная утка венчает сказочно вкусную смесь из лапши и проростков фасоли, мелких початков кукурузы и китайской капусты пак-чой.

Суп мисо с лапшой и тофу

Мисс ценная в питательном отношении основа для легкого супа в японском стиле с тофу, грибами и водяным крессом, который готовится в считанные минуты. Подавайте с хлебом. * 4 пакетика по 18 г порошкового супа мисо * 900 мл кипятка * 175 г мелких шампиньонов, нарежьте ломтиками * 6 перьев зеленого лука, крупно нарежьте * 125 […]