Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Испанская кухня’

Паэлья-вкус изысканности

На многих кухнях мира, у каждой национальности есть свой рецепт приготовления плова. Всем известен узбекский плов с бараниной, плов по-грузински, русские любят плов с курицей и свининой, китайцы кушают сладкий плов. Разновидностей приготовления этого знаменитого блюда множество. Но одним из самых оригинальных, богатых на ингредиенты можно считать блюдо испанской кухни-паэлья http://7dim.ru/category/vtorye-blyuda . Согласно истории раньше […]

Паэлья с морепродуктами

Испания прославилась на весь мир блюдами из морепродуктов, которые можно легко приготовить и дома. К тому же такое блюдо как паэлья с морепродуктами просто идеально подходит как для угощения званых гостей, так и семейного обеда. * 1 щепотка чили * 2-3 веточки тимьяна * 3 чесночных зубчика * 1 луковица * 100 г копченого бекона […]

Запеканка с сельдереем, томатами и говядиной

Это очень сытная и невероятно вкусная запеканка, корни которой уходят в испанскую кулинарию, хотя могу и ошибаться. Ее Вы конечно не закажите во время бизнес ланча в испанском ресторане «el Gusto», но если же она Вам попадется в меню какого-либо испанского ресторана, обязательно закажите и отведайте. Либо как вариант приготовить самому по нижеизложенному рецепту. Для […]

Паэлья с морепродуктами и беконом

Эту великолепную паэлью с богатой вкусовой гаммой легко приготовить на скорую руку. Останется только добавить к ней сочный зеленый салат или отваренные на пару зеленые овощи. * 2 ст. л. оливкового масла * 1 крупная луковица * 1 зеленый сладкий перец * 2 больших зубчика чеснока, нарежьте * 200 г кусочков копченого бекона * 1 […]

Гаспачо

* 11 ломтиков суточного деревенского хлеба из муки грубого помола (весом 320 г со срезанной корочкой) * 2 столовые ложки винного уксуса из хереса * 1,5 кг зрелых томатов, очищенных от кожицы и семян * 1/2 репчатой луковицы, порезанной кубиками * 1 огурец, очищенный, разрезанный пополам и крупно нарезанный * 1 красный сладкий перец (капсикум), […]

Шпинат с изюмом и орешками

Теперь на нашем замечательном блоге появилась и рубрика с блюдами испанской кухни. Первый рецепт испанской кулинарии у нас будет шпинат с изюмом и орешками. Чтобы его приготовить нам потребуется: * 45 г изюма * 3 столовые ложки оливкового масла * 1 небольшая репчатая луковица, порубленная * 90 г окорока серрано * 1 кг шпината (без […]