Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Кухни народов мира’

Тортилья

Тортильей называется блюдо мексиканской кухни – омлет с картофельными кусочками. Тортилья – это блюдо, которое огромной популярностью пользуется во всем мире на сегодняшний день. Несмотря на то, что готовится это блюдо из доступных и самых простых компонентов, в результате получается великолепная тортилья – очень тонкая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Тортилья в мексиканской кухне […]

Паэлья-вкус изысканности

На многих кухнях мира, у каждой национальности есть свой рецепт приготовления плова. Всем известен узбекский плов с бараниной, плов по-грузински, русские любят плов с курицей и свининой, китайцы кушают сладкий плов. Разновидностей приготовления этого знаменитого блюда множество. Но одним из самых оригинальных, богатых на ингредиенты можно считать блюдо испанской кухни-паэлья http://7dim.ru/category/vtorye-blyuda . Согласно истории раньше […]

Нан — индийский хлеб

В обычных индийских семьях каждодневный обед традиционно складывается из риса, дала, овощей и нана. Во вкусе основной массы традиционных индусских видов хлеба, нан лепят из муки, которую делают, перемалывая пшеницу. Нан – это так именуемый индусский хлеб который приготовляется с применением особой индусской печи — тандури и подается всегда горячим. При точном изготовлении хлеб выходит […]

Паэлья с морепродуктами

Испания прославилась на весь мир блюдами из морепродуктов, которые можно легко приготовить и дома. К тому же такое блюдо как паэлья с морепродуктами просто идеально подходит как для угощения званых гостей, так и семейного обеда. * 1 щепотка чили * 2-3 веточки тимьяна * 3 чесночных зубчика * 1 луковица * 100 г копченого бекона […]

Кхаякху

Кхаякху — это великолепный тайский десерт из зеленого риса. Десерт этот по консистенции в виде крема, а на вкус очень нежный. Ингредиентов на это блюдо идет немного, но их сложно достать. В том случае если получится достать, можно приготовить удивительно вкусное блюдо. Итак, необходимые продукты: * 700–800 г молодого зеленого неочищенного риса * 650–700 г […]

Мусака из баклажанов

Для приготовления такого блюда как мусака из баклажанов нам понадобятся такие компоненты: * свежие баклажаны примерно 4 штуки * немного соли * молоко, ровно один литр * сливочное масло – 100 граммов * мука пшеничная – 6 столовых ложек * 3 яичных желтка * немножко оливкового масла * две небольших луковицы * буквально 3 дольки […]

Пури – популярный индийский «хлеб»

Индия – настоящая восточная жемчужина. Страна с историей в несколько тысяч лет и прекрасной кухней. Каждая приправа, специя и ингредиент несет в себе не только символический, но и практический смысл. Правильное питание и йога позволяют индусам проживать долгую и счастливую жизнь. Основой индийской кухни, как и у нас, является хлеб. Называется он пури. Будучи схожим […]

Рецепт пастицио

В греческой кухне есть великолепное блюдо из макарон, которое называется пастицио. Данное блюдо отлично подходит для романтических ужинов, тем более что его достаточно легко готовить. Приготовление пастицио не займет много времени даже у не слишком опытной хозяйки, что позволит, подобрав красивые платья и сделав грамотный макияж, выглядеть безупречно на романтической встрече при свечах.

Бифштекс по-мексикански

Обычно для того, чтобы приготовить бифштекс, используют говяжью вырезку. Но есть разные способы приготовления этого блюда, такие, как бифштекс с рубленым мясом, который очень напоминает нашу котлету. В Америке, чаще всего, бифштексы готовят на гриле, а так же вкладывают в гамбургер. Ну, а вот в Британии такое блюдо подается в сочетании с йоркширским пудингом. Я […]

Запеканка с сельдереем, томатами и говядиной

Это очень сытная и невероятно вкусная запеканка, корни которой уходят в испанскую кулинарию, хотя могу и ошибаться. Ее Вы конечно не закажите во время бизнес ланча в испанском ресторане «el Gusto», но если же она Вам попадется в меню какого-либо испанского ресторана, обязательно закажите и отведайте. Либо как вариант приготовить самому по нижеизложенному рецепту. Для […]