Сообщения в ‘Кулинарный справочник’

Сегодня мы с Вами поговорим о таком оранжевом чуде как тыква. Тыква очень полезный овощ, ведь она богата микроэлементами и витаминами.
В тыкве больше чем в других овощах содержится железо, а также цинк, медь и кобальт. А как щедра на витамины она - А, B, C, E, PP, D, а также редкий и полезный для [...]

Маскарпоне - итальянский, мягкий сливочный сыр родом из Ломбардии, что на севере Италии. Это даже не сыр, а вкусный сливочный крем. Производят Маскарпоне из свежих, жирных сливок к которым добавляют винную иногда лимонную кислоту.
Маскарпоне нашел широкое применение в кулинарии. Его используют при приготовлении кремов и начинок для тортов, его можно просто намазать на хлеб и [...]