Сообщения в ‘Блюда из морепродуктов’

Немецкое название мидий происходит от слова Moos (мох), поскольку развивающиеся в прибрежном мелководье моллюски часто покрыты водорослями. Но несмотря на такое неприятное название, блюда из мидий получаются отменными. Поэтому советую приготовить по нижеследующему рецепту запеченные мидии с начинкой.

Предлагаю рецепт приготовления осьминога, который будет запекаться с помидорами и шафранным майонезом. Для этого нам потребуется: * 2 готовых осьминога по 450 г каждый * 1 стебель сельдерея с листиками * 1 корень петрушки * по 1 веточке эстрагона, тимьяна и петрушки * 1 репчатая луковица * 250 мл сухого белого вина * соль * [...]

Очень аппетитный запеченный тунец вместе с лечо, просто будет таять у вас во рту, а вы получать от этого наслаждение. Для маринада: 1 ст.л. свежей зелени (кервеля, базилика, эстрагона, петрушки, лаванды, шалфея) * 4 свежих стейка из тунца по 150 г каждый * 10 ст.л. оливкового масла * 1 зубчик чеснока Для майонеза: * 1 [...]

Запеченные морепродукты, очень хорошее блюдо для любителей даров моря. Для этого рецепта нам потребуется: Для ракушек: * 1 репчатая луковица * 1 зубчик чеснока * 1 морковь * 1/2 стебля лука-порея * 1 стебель сельдерея * 2-3 ст.л. оливкового масла * 1 кг венериных ракушек ( Venusmuscheln) * 250 мл белого вина * 1 лавровый [...]

Судак, пресноводная рыба из семейства окуневых, относится к самым популярным его представителям. Он встречается в теплых водах, реках и озерах Центральной и Восточной Европы. Особенно его ценят в Австрии и Венгрии, где он называется Fogosch. Мясо судака белое, нежное, с тонким вкусом. Предлагаю вам сделать запеченного судака по этому рецепту, результат будет просто пальчики оближешь. [...]

Жареные устрицы Раскройте 2 дюжины устриц. Насыпьте 1/3 стакана муки в мелкое блюдо или форму для пирога. В другом мелком блюде или форме для пирога смешайте 2 больших яйца и 2 ст. л. сливок или воды. Насыпьте 2 стакана японских крошек панко или простых сухих хлебных крошек в третье мелкое блюдо (можно использовать свежие хлебные [...]

Центральная часть зерна пшеницы, расплющенная в виде хлопьев, содержит очень много витаминов. Она обладает чудесным ореховым вкусом, и ее используют самыми разными способами в блюдах сырых и требующих тепловой обработки. Основные советы Как выбрать • Хотя вы можете купить зародыши пшеницы в магазинах здоровой пищи, консервированные зародыши уже обжарены, обладают более сильным ароматом и более [...]

Сегодня будет рецепт заливного из красной рыбы. В принципе по этому рецепту можно приготовить заливное не только из красной рыбы, но и из других видов рыб. Это простой и не замысловатый рецепт. В качестве красной рыбы у меня была семга. Но вам ничто не мешает использовать другую рыбу. Скажу сразу для застывания использовал желатин, потому [...]

Хочу вам предложить вкусный и не замысловатый рецепт приготовления форели. Все делается очень просто и быстро. Главное чтобы имелись следующие продукты:

Многие задаются вопросом: “Что можно приготовить из креветок?”. На самом деле таких блюд большое количество, и сегодня специально под Новый Год публикую отменный рецепт салата из креветок. Думаю он вам очень пригодиться и придется по вкусу. Чтобы приготовить этот вкусный салат нам понадобиться: * 300 гр. отварных креветок * 300 гр. отварного картофеля * 2 [...]