Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Сообщения в ‘Блюда из морепродуктов’

Рыба по-монастырски

Рыба по-монастырски по праву заслуживает место на праздничном столе. Оно очень вкусное и станет настоящей находкой для привередливых гостей — любителей легкой, но сытной пищи. Так же позаботьтесь заранее, чтобы на праздничном столе у вас шикарный чайный сервиз. Если у вас такового не имеется, то рекомендую посетить интернет-магазин «Подушка» по адресу http://podushka.com.ua/ru/chaynyy_servizy.html и из огромного […]

Припущенная рыба

Припущенная рыба – это вообще полезное и вкусное блюдо. Ранее оно считалось как паровое, и, как всем известно, паровые блюда не так сильно вредят нашему желудку и нашей печени, как жареные блюда. В варёной рыбе остаётся намного больше белков и других полезных веществ, чем в жареной. Возьмите это на заметку. Количество продуктов рассчитано на 4 […]

Стейки семги в зелени

Для того чтобы правильно приготовить рыбу – семгу совсем необязательно нужно быть гуру кулинарии. Для этого блюда вам будет достаточно иметь стандартный набор ингредиентов и поочередно их добавлять. Представленное блюдо покорит вас с первого кусочка. Для приготовления вам понадобиться четыре стейка рыбы (это должно быть исключительно филе без кости, но с кожей). Также вам понадобиться […]

Судак по — боярски с картофелем и грибами

* сыр любой — примерно 230 грамм * филе судака — 750 — 800 грамм * соль * четыре картофелины * сметана — около 80 грамм * шампиньоны — примерно 200 — 240 грамм * специи — на вкус * растительное масло * сливки — около 250 мл. * мука — 35 грамм * репчатая […]

Рыбный салат на скорую руку

Очень часто бывают непредвиденные ситуации, когда нужно срочно приготовить что-то «эдакое» из того что в холодильнике. Зачастую, именно такие блюда потом становится коронными на вашем праздничном столе. Предлагаем вашему вниманию интересный вариант салата, который также родился, когда гости были на пороге. Для приготовления этого салата вам понадобиться совсем немногое. Несколько яиц, банка шпрот. Также нужен […]

Паштет из креветок с ананасами

Вкус этого блюда настолько яркий, что он не останется без внимания даже у самых привередливых гостей. Сначала измельчите 2 зубчика чеснока. В сковороду налейте 2 столовых ложки масла. Обжарьте чеснок. Добавьте 200 гр. креветок. Они очень быстро готовятся, поэтому достаточно буквально нескольких секунд и их можно снять с огня. Затем измельчите 1 острый перец. Отрежьте […]

Запеченная морская рыба

Запеченная рыба – очень простое блюдо. Рецепт запеченной рыбы часто служит палочкой-выручалочкой, если надо приготовить быстро, вкусно и даже неожиданно, ведь в состав блюда могут войти любые овощи, которые есть под рукой или особенно любимы семьей и друзьями, а вкус легко изменить соусом и приправами. * 700 – 800 г филе пикши, трески, горбуши или […]

Высушенная треска в стиле Винченцы

На итальянском название этого блюда звучит так — Baccala alla vicentina. В Винченце треску приготовленную таким способом очень обожают. * 1 кг вымоченной трески * 6-7 ст. ложек оливкового масла холодного отжима * 3 зубчика нарезанного чеснока * 2 ст. ложки нарезанной петрушки * соль и перец * 1 тонко нарезанная луковица * 4 стакана […]

Тунец с оливками (Tona alla marinara)

* 4 куска свежего тунца * 4-5 ст. ложек оливкового масла холодного отжима * 400 г спелых помидоров * 1 пучок мелко нарезанного базилика * 1/2 ст. (80 г) маслин или оливок без косточек * 2. ст. ложки (30 г) каперсов * соль * сввежемолотый перец * 2 ст. ложки панировочных сухарей Вымыть куски тунца, […]

Рыба, поджаренная в масле (Pesce impanato)

Данное блюдо готовиться очень быстро и не требует каких-либо кулинарных способностей. Для тех кто хочет приготовить вкусный ужин на скорую руку — это самое оно. Из продуктов необходимо взять: * 600 г рыбного филе (форель, окунь) * соль и перец * 3 ст. ложки лимонного сока * масло для жарки Для теста: * 1 3/4 […]