Живите вкусно! кулинарный блог, рецепты блюд, кулинарные рецепты, рецепты приготовления шашлыка

Блюда итальянской кухни: вкус и страсть

Итальянская кухня – это настоящее искусство. Мало кто может отказаться от хрустящей пиццы, волшебных по вкусу томатных супов и божественных спагетти. При этом в южной стране готовят великолепно все без исключения. Например, в любом доме можно увидеть мужчин и женщин, создающих восхитительные блюда.

Особенности кухни Италии
Отели Рима рядом с Святилище Пресвятой Девы Марии Божественной Любви, к примеру, могут порадовать невероятно вкусной пастой. А вот в других регионах скорее отдадут предпочтение салатам или другим блюдам. К примеру, на севере страны больше любят ризотто, а также рис и сливочное масло в чистом виде. На юге обожают макаронные изделия в любой форме, а также щедро используют оливковое масло. Кстати, у многих в домах есть книги итальянского повара Артузи. Он в 1870 году собрал множество рецептов по всей стране, поэтому в любом регионе можно встретить на столе и не слишком привычные блюда.

Если говорить о напитках, то здесь выбирают обычно капуччино и эспрессо. Вино и свежие соки также есть почти на каждом столе. Ну а сама трапеза редко когда проходит в спешке. Здесь любят поговорить, обсудить детали блюд, восхититься их превосходными вкусовыми качествами. Подобные обеды и ужины, по сути, объединяют огромные семьи.

Режим питания по-итальянски
На завтрак здесь обычно выбирают кофе и печенье, иногда круассан. На обед едят все самое вкусное. Отели Рима рядом с Церковью Св. Сесилии в Трастевере, к примеру, буквально закармливают своих постояльцев. Здесь можно отведать рагу, ризотто, пасту, салаты, вкуснейшие десерты. Ужин обычно легче, нередко итальянцы просто перекусывают. В любом кафе или ресторане можно перекусить без проблем. Цены вполне приемлемы, причем меню бывает ориентировано и на вегетарианцев, и на детей.

Итальянская кухня – это также и оливки, много фруктов и овощей. Кроме того, практически на каждом столе есть сыр и вино. Если вы готовы поправиться и при этом попробовать великолепные блюда, то можно выбрать гастротур по Италии. Многие туроператоры рекомендуют отправиться в такое путешествие. Во время него можно посетить самые знаменитые города, кухня которых известна далеко за пределами страны. Также не помешает пройти несколько мастер-классов, которые создаются при ресторанах. Благодаря ним вы сможете научиться готовить по-настоящему пасту, ризотто и очень вкусную пиццу. А потом эти блюда будут удивлять вас и ваших родных снова и снова.



Интересное, смотреть всем:



Комментариев нет к “Блюда итальянской кухни: вкус и страсть”

Оставить комментарий