Для приготовления рожденственской индейки потребуются:
- индюк (лучше молодая индейка) - 1 шт. (около 3 кг)
- каштаны - 200г
- яблоки (предпочтительно сорт ранет) - 2 шт.
- чернослив - 150г
- вареная колбаса - 150г
- бекон - 150г
- чеснок, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, можжевельник, соль и перец - по вкусу
- небольшой трюфель - 1 шт. (не обязательно)
- [...]
Сообщения в ‘декабря, 2009’
Рождественская индейка
Тыквеная каша
Для приготовления вкусной каши из тыквы нам потребуется:
1 стакан риса, 1,5 литра молока, 0,5 кг. тыквы, 50 гр. сливочного масла, сахар, соль.
Тыкву следует порезать на небольшие кубики. Затем тыкву укладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. А пока тыква у нас доходит до кипения, мы промываем рис и ставим на [...]