Сообщений в ‘сентября 9, 2009’

Для соления грибов нам потребуется:
грибы (я солил черный груздь), сухая горчица, листья и корень хрена, листья черной смородины, веточки укропа с семечками, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок, соль.
Для начала грибы следует тщательно помыть, а затем залить в тазике водой и вымачивать 3 дня, меняя каждый день воду и добавляя немного соли.
Далее прокипятить грибы 5-10 [...]